Apfelkuchen (Nadja Prax)

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Apfelkuchen (Nadja Prax)

Beitragvon Hobbyköchin » Sa 11. Feb 2017, 18:35

Apfelkuchen
apfelku.jpg

Zutaten
250g Mehl
65g Zucker
1 P. Vanillezucker
1Pr. Salz
1 Ei
125g Butter
4-5 Äpfel
So gehts
Aus den Zutaten (außer den Äpfeln) einen Mürbteig kneten. Den Teig etwa 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann eine Backform fetten, evtl. Backpapier verwenden und den Teig in der Form auslegen. Die Äpfel schälen, in Stücke schneiden und auf dem Teigboden verteilen.
Belag
200g Zucker
2 El Speisestärke
1 P. Vanillepudding
2 Eier
2 Becher Schmand
So gehts
Die Äpfel schälen, vierteln und den Teigboden damit belegen. Die Zutaten gut verrühren.
2 Becher Sahne schlagen und unterheben. Den Kuchen in den 180° vorgeheizten Backofen stellen und ca. 1 Std backen.

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