Zutaten
4 Schaschlik
1 Bund Suppengrün
2 Zwiebel
1/4 L Weißwein (gute Qualität)
1 Spritzer Soja Sauce
1 Dose Kokosmilch (Creme)
etwas Ketchup
Thymian, Oregano
So gehts
Die Schaschlik in heißem Fett scharf anbraten, das Suppengrün und die grob geschnittenen Zwiebel zugeben und kurz mitrösten.
Nun mit dem Wein ablöschen und bei schwacher Hitze simmern lassen bis das Fleisch gar ist.
Die Schaschlik aus der Pfanne nehmen, Soja Sauce, Kokosmilch und Ketchup zugeben
und pürieren.
Mit Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken