Picanha

Katja
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Picanha

Beitragvon Katja » Mo 13. Mär 2017, 06:18

Picanha
picanh.jpg

Zutaten
Picanha, das ist Tafelspitz (ich nehm US) mit der Fettschicht.
Das Fleisch wird auf die Rotisserie gesteckt
picanha11.jpg

und gegart, würzen nur mit Salz
picanha3.jpg

dann immer wieder kleine Scheiben abgeschnitten
https://www.facebook.com/banditos76/videos/1621712744520496/
picanha4.jpg

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