Haferflocken-Karottensuppe

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nanu
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Haferflocken-Karottensuppe

Beitragvon nanu » Mo 8. Feb 2016, 18:21

Haferflocken-Karottensuppe
haferflockensuppe.jpg
haferflockensuppe.jpg (33.55 KiB) 952 mal betrachtet

Eine Schalotte fein würfeln 2-3 Karotten grob raspeln.
Etwas Öl mit Butter erhitzen, Schalotte glasig anschwitzen,
Karotten und 3 El Haferflocken dazugeben und goldgelb anrösten.
Mit einem Liter Brühe aufgießen und köcheln lassen bis die Haferflocken weich sind.
Mit Salz, Pfeffer und Mayoran würzen. Mit Petersilie bestreut servieren.
Es gibt nur eine wahre Liebe
und das ist die Liebe zum Genuss

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