Couscousauflauf mit Gemüse-Karotten (Christine Rangl)

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Couscousauflauf mit Gemüse-Karotten (Christine Rangl)

Beitragvon Hobbyköchin » So 9. Apr 2017, 10:48

Couscousauflauf mit Gemüse-Karotten
couscous.jpg
couscous.jpg (109.65 KiB) 742 mal betrachtet

Zutaten
Menge je nach Personenzahl und eigenem Gusto
Sellerie
Petersilwurzel
Fenchel
Lauch
Schinken
Speck
Frischkäse
Schnittlauch, Liebstöckl
2Eier
2 mittlere Zwiebel
Knoblauch
So gehts
Das Gemüse, die Zwiebel, Knoblauch, Schinken und Speck klein schneiden und anrösten, die Eier mit dem Käse verrühren, 125g Couscous nach Packungsanweisung kochen und alle Zutaten in einer Schüssel verrühren
couscous1.jpg

Die Masse in eine gebutterte, feuerfeste Form geben und bei 200° ca 30 min überbacken..

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