Zutaten
10 Stangen Spargel
10 Scheiben gek. Schinken (geräuchert)
4 Lauchzwiebel
1/2 Ananas
Sauce Hollandaise (entweder Fertigprodukt oder selbstgemacht)
etwas Butter
So gehts
Den Spargel schälen und garen. Die einzelnen Stangen in je eine Scheibe gek. Schinken einrollen und in Butter leicht anbraten.
Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden und in Butter anbraten.
Die in kleine Stücke geschnittene Ananas zugeben, ganz kurz mitbraten, Sauce Hollandaise zugeben
und mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Wunsch abschmecken.