Zutaten:
10 El Parmesan,
1-2 El Brösel,
Pfeffer,
Thymian, frisch
Zubereitung:
Parmesan ganz fein reiben, mit Brösel und Gewürzen mischen.
Beschichtete Pfanne erhitzen und Käse-Brösel-Gemisch gleichmäßig einstreuen.
Wenn der Käse zu schmelzen beginnt und Farbe annimmt,
vorsichtig aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
Tipp:
Ganz wichtig ist dass der Käse fein gerieben wird