Zutaten
500g Faschiertes (Hackfleisch)
1-2 Paprika
1 Zwiebel
1-2 Tomaten
Käse
etwas Frischkäse
1 Eigelb
So gehts
Die Zwiebel und Faschiertes (Hackfleisch) leicht anbraten, das Gemüse in feine Stücke schneiden, dazu geben und leicht mit anbraten.
Den Blätterteig in kleine Vierecke schneiden, mit Frischkäse bestreichen und mit dem Fleisch belegen, etwas Käse darüber streuen, als Dreieck zusammen falten und den Rand fest zusammen drücken. Die Teigtaschen mit Eigelb bestreichen und im Backrohr bei 200 Grad ca.20 Minuten backen.
Dazu schmeckt grüner Salat hervorragend