Grüner Spargel

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Erika
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Grüner Spargel

Beitragvon Erika » Do 18. Mai 2017, 12:39

Grüner Spargel
IMG_4683.JPG

Zutaten
ca. 10-15 Stangen gründer Spargel
1 El Rohrzucker
100ml Sahne
Salz, Pfeffer
etwas Butter
So gehts
Den grünen Spargel putzen und halbieren.
Etwas Butter in der Pfanne schmelzen, Spargelspitzen zugeben
IMG_4666.JPG

und bei schwacher Hitze garen.
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Den Spargel auf eine Platte legen,
IMG_4669.JPG

die unteren Spargelstücke in die Butter geben,
IMG_4670.JPG

langsam garen, braunen Zucker zugeben, den Spargel glasieren,
IMG_4671.JPG

pürieren, Sahne dazu und nochmals kurz aufschäumen.
IMG_4672.JPG

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

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