Zutaten
2 Nektarinen
2 Pfirsiche
6-7 Aprikosen
Butter, Zucker
1 Becher Quark
wenig Sahne
Honig
Himbeeren
So gehts
Ich habe absichtlich keine Mengenangabe gemacht, so kann jeder nach eigenem Gusto die Menge variieren.
Die Nektarinen, Pfirsiche und Aprikosen entsteinen und in Stücke schneiden.
Butter in der Pfanne erhitzen, Zucker zugeben, bis dieser karamelisiert,
dann das Obst zufügen und !kurz! durchdünsten (das Obst soll noch leichten Biss haben).
Den Quark mit etwas Sahne verrühren, Honig zugeben und portionsweise in Gläser füllen, das abgekühlte, karamelisierte Obst zugeben und mit Himbeeren dekorieren.