Zutaten (jeweilige Menge nach eigenem Gusto)
Nudeln
Käse (in Würfel geschnitten)
Salami (in Würfel geschnitten)
Meraner-Würstel (in dünne Scheiben schneiden)
Karotten (raspeln oder sehr fein würfeln)
Zucchini (sehr fein würfeln)
rote Paprika (in Würfel geschnitten
Erbsen
Frühlingszwiebelröllchen (in feine Ringe schneiden)
Schnittlauch (hacken)
weißer Balsamessig, Olivenöl
Pfeffer und Salz
So gehts
Die Zutaten für den Salat zubereiten, die Nudeln bissfest kochen und abkühlen lassen. Alles vermengen und mit Essig und Olivenöl anmachen. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.