Avocado – Brotaufstrich mit gekochtem Ei

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Chris
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Avocado – Brotaufstrich mit gekochtem Ei

Beitragvon Chris » Sa 19. Aug 2017, 17:48

Avocado – Brotaufstrich mit gekochtem Ei:
für 4 Portionen:
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Avocado-Brotaufstrich mit gekochtem Ei.JPG
Avocado-Brotaufstrich mit gekochtem Ei.JPG (59.88 KiB) 1568 mal betrachtet

Zutaten:
1 Avocado
1 Teel. Zitronensaft
2 Eier, 10 Minuten gekocht
Salz, Pfeffer und Curry nach Belieben

Zubereitung:
Gekochte Eier schälen und würfeln.
Das Fruchtfleisch der Avocado mit dem Zitronensaft fein zerdrücken und glatt rühren.

Eierwürfel unterheben und mit Salz, Pfeffer und Curry vorsichtig würzen.

Tipp:
Rest in ein Glas geben, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren

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