Zutaten
Wurstreste in kleine Stücke geschnitten
1 Zwiebel
1 Bio-Haferkochcreme (siehe Foto)
1 Tomatensauce vegan (siehe Foto)
Salz, Pfeffer, Kräuter und Gewürze nach Wunsch (ich habe Pimpinelle und Schnittlauch genommen)
Maccaroni
So gehts
Die Zwiebel fein hacken und in heißem Fett anbraten. Die in kleine Würfel geschnittene Wurst zugeben und mitbraten (Röstaromen)
mit der Haferkochcreme
und der Tomatensauce
ablöschen und ganz kurz aufköcheln lassen. Die al dente gegarten Maccaroni
mit der Sauce vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Kräuter und Gewürzen abschmecken.