Pizza Schinken

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Erika
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Pizza Schinken

Beitragvon Erika » Sa 9. Sep 2017, 10:34

Pizza Schinken
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Zutaten für den Teig
400g Mehl
1 Würfel Hefe
Prise Zucker
Prise Salz
lauwarmes Wasser
So gehts
Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde formen, die Hefe hineinbröckeln, Zucker darüber, etwas lauwarmes Wasser darübergießen, verrühren und mit wenig Mehl abdecken.
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Den Vorteig etwa 15 Minuten zugedeckt stehen lassen, dann Salz und noch so viel lauwarmes Wasser zugeben, bis ein weicher Teig entsteht....gut durchkneten und gehen lassen. Wenn der Teig doppelt so hoch ist, diesen auf ein Backpapier
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auswellen
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mit Tomatensauce und Zutaten nach eigenem Wunsch belegen
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etwas Olivenöl daraufträufeln und nochmals kurz gehen lassen.
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Dann im vorgeheizten Backofen bei 180° backen
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Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

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