Zutaten
500g Hackfleisch (gemischt)
700g Kartoffeln
300g Möhren
1 Becher Schmand,
1/4L Gemüsebrühe
Salz ,Pfeffer,Muskat
kleines Stückchen Butter
Reibekäse zum Bestreuen
So wirds gemacht
Hackfleisch gut würzen und krümmelig anbraten.
Kartoffeln und Möhren schön klein schneiden und mit der Brühe zusammen 20 Minuten kochen, Brühe nicht abgießen.
Nun die Kartoffeln und Möhren mit den Gewürzen und dem Schmand gut stampfen. Das Hackfleisch in eine gefettete Auflaufform geben, den Stampf darüber geben und mit Käse bestreuen.
Den Auflauf 20 -30 Minuten auf 200° überbacken.