Schwarzer Heilbutt an Senf-Dill-Sauce

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Erika
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Schwarzer Heilbutt an Senf-Dill-Sauce

Beitragvon Erika » Mi 18. Okt 2017, 12:13

Schwarzer Heilbutt an Senf-Dill-Sauce
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Zutaten
2 schwarzer Heilbuttfilet
1 süße Zwiebel gehackt
ca. 1 Tl Mehl
etwas Milch
1 Bio-Haferkochcreme
1 Glas Senf-Dill-Sauce
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wunsch
So gehts
Das Heilbuttfilet würzen und in heißem Fett scharf anbraten
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danach aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Die Zwiebel im Bratfett rösten, das Mehl zugeben und kurz mitrösten
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mit Milch ablöschen, die Hafer-Kochcreme und Senf-Dill-Sauce zugeben
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nochmals kurz aufkochen und abschmecken.
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Sollte die Sauce zu dick sein, etwas Milch zugeben.
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Salzkartoffeln dazu reichen
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Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

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