Wachtelbohnensuppe (Petra Jennessen)

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Wachtelbohnensuppe (Petra Jennessen)

Beitragvon Hobbyköchin » Di 31. Okt 2017, 06:05

Wachtelbohnensuppe mit Würstchen
wachtelbohnensuppe.jpg

Zutaten
1 P. Wachtelbohnen
1 Bund Suppengrün
1 Cremefine zum Kochen (Rama)
Etwa 1 Tl Currypaste
1 -2 Tomaten geschält und püriert
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wunsch
So gehts
Die Bohnen habe ich über Nacht eingeweicht.
Morgens dann aufgekocht und 1 Std. mit Porree, Sellerie und Möhren köcheln lassen. Dann habe ich Rama Creme zum Kochen zugegeben und mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abgeschmeckt. Ich habe sie wohl etwas schärfer gemacht :griiins :-) und zusätzlich noch mit Curypaste und selbstpürierten Tomaten verfeinert.

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