Zutaten
220g Mehl
1/2 P. Backpulver
100g Mandeln gerieben
1Tl Zitronenabrieb
100g Zucker
1Vanillizucker
175 Butter
1 Prise Salz
So gehts
Aus den oben genannten Zutaten einen Mürbeteig herstellen und anschließend gut kühlen. Den Teig ausrollen und Blütenformen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180° etwa 10 Minuten backen.....auskühlen lassen.
Nun jeweils 2 Blüten mit Hagebutten-Marmelade besteichen und zusammensetzen....mit Schokoglasur überziehen.