für 2 Portionen
Arbeitszeit: 15 – 20 Minuten
Zutaten:
300 g Schupfnudeln
1 Glas Pilze in Scheiben
1 kleine Dose Sauerkraut (400g Champagner-3-Minuten-Kraut)
75 g Schinkenwürfel oder Salami oder geräucherte Bratwurst
1 Zwiebel in Ringe geschnitten
Olivenöl
Zubereitung:
Olivenöl erhitzen, Zwiebelringe darin glasig dünsten,
Pilze, Schinkenwürfel sowie Schupfnudeln zufügen und kräftig anbraten.
Sauerkraut beifügen und noch 3 Minuten mit anbraten.
Guten Appetit