Käse-Lauch-Suppe (Uschi Schreiber)

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Käse-Lauch-Suppe (Uschi Schreiber)

Beitragvon Hobbyköchin » Mi 31. Jan 2018, 12:55

Käse-Lauch-Suppe
2-3 Personen
kaselauchsuppe.jpg

Zutaten
300g Hackfleisch
1 Stange Lauch
1 L Gemüsebrühe
1 Cremefine zum Kochen
200g Schmelzkäse (Sahne)
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wunsch
Öl zum Braten
So gehts
Das Hackfleisch in heißem Öl krümelig anbraten...den Lauch in kleine Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben...mit Brühe aufgießen. Nun die Cremefine und den Schmelzkäse zugeben, etwas köcheln lassen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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