Kartoffelmuffins (Thomas Häußler)

Hobbykoch
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Kartoffelmuffins (Thomas Häußler)

Beitragvon Hobbykoch » Fr 30. Mär 2018, 13:26

Kartoffel-Muffins
kartoffelmuffins1.jpg

Zutaten
Kartoffeln (pro Person 3-5 Stück)
Knofizehen (pro Person 1 Zehe)
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
etwas Olivenöl
Parmesankäse
So gehts
Die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln/schneiden. Mit Olivenöl, Knoblauch, Salz (ich hab Rosmarinsalz genommen), Muskat und Pfeffer würzen. Den Parmesankäse dazu reiben und gut durchmischen. Nun die Kartoffelscheiben in eine Muffinform stapeln
kartoffelmuffins.jpg

und im vorgeheizten Backofen bei 190° etwa 50 Minuten backen.

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Chris
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Re: Kartoffelmuffins (Thomas Häußler)

Beitragvon Chris » Di 10. Apr 2018, 16:37

Danke für das schöne Rezept.

Habs ausprobiert, schmeckte super lecker.
Habe nur noch Rohschinkenwürfel mit hinzugefügt.

Kartoffel-Muffins.JPG
Kartoffel-Muffins.JPG (57.58 KiB) 1070 mal betrachtet


Viele Grüße
Chris
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an der jede Freundschaft zerschellt.


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