Zündersuppe (Resi Fetthauer)

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Zündersuppe (Resi Fetthauer)

Beitragvon Hobbyköchin » Mi 4. Apr 2018, 17:32

Zündersuppe
zuendersuppe.jpg

Morgens nur 250g Quark mit Joghurt und Beeren deiner Wahl essen.
Dann ab Mittags, immer wenn der Hunger kommt, diese Suppe essen (auch am Abend). Das wirkt Wunder auf deiner Waage und ist sehr gesund. Am nächsten Tag wieder normal essen.

Zutaten
1Zwiebel
1Knoblauchzehe
Gewürze nach Wahl
Kurkuma, Salz, Pfeffer, Muskat
1Würfel Bio Gemüsebrühe
1kleiner Spitzkohl
1großer Bund Brokkoli
1Zucchini
2Fenchelknollen
1große Pastinake
1Stange Lauch
1grüne Paprika
1kleine Sellerieknolle
So gehts
Gemüse putzen und in kleine Würfel schneiden. Nun 1 El Öl mit der gehackten Zwiebel und Knoblauch leicht andünsten, das kleingeschnittene Gemüse zugeben und mit Brühe oder Wasser auffüllen
zuendersuppe1.jpg

etwa 35-40 Minuten kochen, würzen und mit 1El Sauerrahm pürieren.
Schmeckt sehr köstlich und wirkt Wunder

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