Kräuter-Kartoffelnudeln

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Erika
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Kräuter-Kartoffelnudeln

Beitragvon Erika » So 22. Apr 2018, 13:17

Kräuter-Kartoffelnudeln
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Zutaten
500g Kartoffeln
3 rote Zwiebel
eine Handvoll Kräuter fein geschnitten
2 Eier
Mehl nach Bedarf
Gewürze nach Wunsch
So gehts
Die Kartoffeln garen
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schälen und fein zerquetschen
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Die Zwiebel fein hacken und in heißem Fett anbraten
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Die Kräuter waschen und fein hacken
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zu den Zwiebeln geben, kurz durchrühren und von der Kochstelle nehmen. Die Zutaten alle zu den Kartoffeln geben und gut durchkneten
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zu einer Rolle formen, Kartoffelnudeln abstechen
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in kochendes Wasser geben und kurz garen. Dann die Kräuternudeln kurz in heißem Fett anrösten
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und servieren
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Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

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