Quark-Kräppel (Resi Fetthauer)

Hobbyköchin
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Quark-Kräppel (Resi Fetthauer)

Beitragvon Hobbyköchin » Sa 9. Mär 2019, 15:50

Quark-Kräppel
krapfle1.jpg

Zutaten
250g Quark (10%)
3 Eier
80g Zucker
1 Vanillinzucker
1 Prise Salz
6 El Milch
6El Öl
2Tl Backpulver
300g Mehl
Fett zum Backen
So gehts
Alle Zutaten gut miteinander verrühren und 30 Minuten ruhen lassen.
Das Fett erhitzen, den Teig mit 2 Teelöffel ins heiße Fett gleiten lassen und ausbacken.
Bei 170° etwa 5 Minuten hell ausbacken. Mit Puderzucker bestäuben.
krapfle.jpg

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