Sülze-Salat

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Chris
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Sülze-Salat

Beitragvon Chris » Di 9. Feb 2016, 21:54

Sülze-Salat:
für 2 Portionen
Arbeitszeit ca. 15 Minuten

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Zutaten:
200 g Schinken-Gemüsesülze
4 – 5 Essiggurken
5 Cocktailtomaten
1 kleine Zwiebel
2 El Bärlauchessig (Balsamico oder Weisweinessig geht ebenfalls)
2 El Rapsöl (oder ein anders gutes Salat-Öl)
Salz, Pfeffer
etwas Senf (Menge je nach Belieben)

Zubereitung:
Schinkensülze, Gürkchen und Zwiebel in kleine Streifen, Cocktailtomaten in Scheibchen schneiden.
Alles in eine Schüssel geben,
Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Senf mischen und vorsichtig unterheben.
Abschmecken und mit Baguette servieren.

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