Mal was ganz anderes - aber schnell und lecker!
für 4 Portionen
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Zutaten für 4 Portionen:
250 g Spaghetti
2 El Olivenöl
1 Zwiebel
1 Glas Champignons in Scheiben
500 g Sauerkraut
100 ml Gemüsebrühe
200 g Soja-Quisin oder Sahne
Zubereitung:
Spaghetti bissfest kochen.
Zwiebel in etwas Olivenöl glasig dünsten,
Champignons zufügen, kurz mitdünsten.
Sauerkraut zufügen, wenden,
Gemüsebrühe angießen, bei kleiner Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Soja-Quisin und Spaghetti unterheben,
noch mal abschmecken und zu Tisch bringen.
Tipp:
Wer möchte kann noch geraspelten Käse dazu reichen