Zutaten
4 Scheiben Fleischkäse
1 Tl gehackte Kräuter
1 Zwiebel
4 Scheiben ger. Bauch
4 Eier
So gehts
Den Fleischkäse mit Kräutern füllen/spicken und in heißem Fett kräftig anbraten. Die Zwiebel in Halbringe schneiden, anrösten und über den gebratenen Fleischkäse geben. Nun das Ei salzen, pfeffern und in der Pfanne bis zur gewünschten Gare braten und über den Fleischkäse geben. Den gerauchten Bauch kurz anbraten und auf dem Teller mit anrichten.
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Dazu passen hervorragend Bratkartoffeln und Salat