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Zutaten
175 g Butter
80 g Zucker
1 Apfelsine (unbehandelt)
3 El Apfelsinensaft
1 Eigelb
200 g Mehl
80 g Stärkemehl
1 Tl Backpulver
So gehts
Butter, Zucker, Apfelsinenschale und ein Eigelb schaumig rühren. Mehl mit dem Stärkemehl und Backpulver vermischen und unterrühren.
Etwa 30 Min. kalt stellen.
Kleine Kipferl formen und bei 180° im vorgeheizten Backofen hellgelb backen.
200 g Puderzucker und 4 El Apfelsinensaft zu einem Guß verrrühren und die abgekühlten Kipferl damit bestreichen.