
Zutaten:
- 1 Glas Kirschenkompott 370 ml
1 El Speisestärke,
4 El Zucker,
3-4 Tropfen Rum- oder Bittermandelaroma
25 dag Ricotta,
15 dag Creme fraiche,
1 Pck Vanillezucker,
1- 2 El Zitronensaft
Schokoraspel
Kirschen gut abtropfen. Etwas Saft mit Stärke verrühren,restlichen Saft mit Zucker und Aroma aufkochen lassen.
Stärke einrühren und gut verkochen lassen. Kirschen unterheben und auskühlen.
Ricotta mit 3 El Zucker, Creme fraiche und Zitronensaft gut verrühren.
Creme und Kirschen abwechselnd in Gläser füllen.
Mit Schokoraspel bestreut servieren