(Rezept von Uschi, Foto von Rosmarin)
Zutaten
Teig:
- 200 g Mehl
60 g Fett
1 Pr. Salz
100 ml Milch
400 ml saure Sahne
3 Eigelb
Salz, Schnittlauch, Kümmel
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und diesen eine halbe Stunde kalt ruhen lassen.
Den Teig in einer gefetteten Backform auslegen.Die saure Sahne mit dem Eigelb und Salz,
zusammenrühren und auf den Teig verstreichen. Das Ganze mit Schnittlauch und Kümmel verfeienern ,
Butterflöckchen darauf geben und bei 200° ca. 30 Min. backen.
Der Rahmkuchen wird heiß serviert.