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Zutaten für 2 Portionen:
Zubereitungszeit 10 Minuten
Zutaten:
500 g Tomaten
2 Zehen Knoblauch
2 EL Olivenöl
½ Teel. Gemüsebrühe instant
2 El Tomatenmark
½ Prise Zucker
½ Bund Basilikum oder 1 gestr. Teel. getrocknetes Basilikum
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Rosenpaprika scharf, Rosmarin
etwas Butter
Zubereitung:
Tomaten häuten, vierteln oder achteln,
Knoblauchzehen schälen, würfeln.
Olivenöl erhitzen, alle Zutaten hinzufügen und 5 Minuten dünsten, etwas Butter unterheben, noch mal abschmecken und zu Tisch bringen.
Passt zu Gnocchi oder Bandnudeln, oder, oder….