Geschmolzene Tomaten

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Chris
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Geschmolzene Tomaten

Beitragvon Chris » Mi 7. Sep 2016, 17:55

Geschmolzene Tomaten:
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Zutaten für 2 Portionen:
Zubereitungszeit 10 Minuten

Zutaten:
500 g Tomaten
2 Zehen Knoblauch
2 EL Olivenöl
½ Teel. Gemüsebrühe instant
2 El Tomatenmark
½ Prise Zucker
½ Bund Basilikum oder 1 gestr. Teel. getrocknetes Basilikum
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Rosenpaprika scharf, Rosmarin
etwas Butter

Zubereitung:
Tomaten häuten, vierteln oder achteln,
Knoblauchzehen schälen, würfeln.

Olivenöl erhitzen, alle Zutaten hinzufügen und 5 Minuten dünsten, etwas Butter unterheben, noch mal abschmecken und zu Tisch bringen.

Passt zu Gnocchi oder Bandnudeln, oder, oder….

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