Bunte Bratkartoffelpfanne

zesca
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Bunte Bratkartoffelpfanne

Beitragvon zesca » Di 4. Okt 2016, 19:07

Dies ist ein Essen ,wo man Reste verbrauchen kann, die Menge richtet sich danach, für wieviel Personen man kochen muß/will:

Pellkartoffeln und /oder auch Rest Salzkartoffeln vom Vortag
rote Paprika
Zucchini
Zwiebeln
wer mag --Knoblauchzehe

Salz--Basilikumsalz
etwas Kümmelplv nach Geschmack
Olivenoel zum Anbraten
alternativ dazu restliche Wienerle oder Franklfurter Würstchen oder auch Rührei / Spiegelei oder Bouletten/ Kottelett

Olivenoel in einer großen Pfanne erhitzen
Alle Zutaten kleingeschnitten in dem Oel anbraten bis die Kartoffeln hellbraun sind und nach Geschmack würzen
Nun alles an den Pfannenrand schieben , und die Würstchen mit anbraten
Eier /Bouletten in einer sep. Pfanne zubereiten

Dazu etwas Majonaise und Tomatenketchup
Guten Appetit
Alles im Leben hat seinen Sinn ,leider bemerkt man es oftmals erst sehr spät :smilietr99

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