Stollen

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Stollen (Petra Jennessen)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 28. Dez 2017, 07:16

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 28. Dez 2017, 07:16

Stollen
stollen.jpg
Zutaten
Vorteig
200g Mehl Type 550
200ml Milch
1g Hefe
Mehlschwitze
150ml Milch
30g Mehl
Hauptteig
500g Mehl
100ml...

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Do 28. Dez 2017, 07:16
Quarkstollen (Simone Riecker)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 29. Nov 2017, 06:06

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 29. Nov 2017, 06:06

Quarkstollen
stollenmarzipan3.jpg
Zutaten
500g Mehl
1P. Backpulver
200g Zucker
1P. Vanillezucker
1 Pr. Salz
1 Msp. Muskat
1 Msp. Zimt
1 Msp....

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Mi 29. Nov 2017, 06:06
Marzipanstollen mit Kirschwasser (Simone Riecker)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 29. Nov 2017, 05:54

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 29. Nov 2017, 05:54

Marzipanstollen mit Kirschwasser
stollenmarzipan3.jpg
Zutaten
350g Rosinen und
50g Kirschen mit
3 El Rum beträufeln und etwa 2 Stunden ziehen...

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Mi 29. Nov 2017, 05:54
Christstollen mit Marzipan (Mar Schi)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mo 27. Nov 2017, 05:23

Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 27. Nov 2017, 05:23

Christstollen mit Marzipan
marzipanstollen.jpg
Zutaten
1000g Mehl
100g Hefe
etwa 500ml lauwarme Milch
200g Zucker
450g weiche Butter
....
500g...

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Mo 27. Nov 2017, 05:23
Quarkstollen (Uschi)

Letzter Beitrag von Erika « Do 16. Nov 2017, 07:31

Dateianhang von Erika » Do 16. Nov 2017, 07:31

Quarkstollen
quarkstollenuschi1.jpg
Zutaten
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
250 g Quark
2 Eier
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pr. Salz
130 g...

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Do 16. Nov 2017, 07:31
Dresdener Christstollen (Claudia A)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 18. Dez 2016, 15:58

Dateianhang von Hobbyköchin » So 18. Dez 2016, 15:58

Dresdner Christstollen
dresdener.jpg
Zutaten
Teig
1000g Mehl
100g Hefe
etwa 1/2 L Milch
200g Zucker
430g Butter
1 P. geriebene Zitronenschale...

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So 18. Dez 2016, 15:58

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