Kartoffelgerichte

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Knusprige Kartoffelrösti mit Bärlauchtopfen, Radieschen (Hildegard Volgger)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Sa 6. Apr 2019, 07:20

Dateianhang von Hobbyköchin » Sa 6. Apr 2019, 07:20

Knusprige Kartoffelrösti mit Bärlauchtopfen, Radieschen
ricotta.jpg
Zutaten
500g Erdäpfel (Kartoffeln)
30g Butterschmalz
30g Butter
Salz,...

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Sa 6. Apr 2019, 07:20
Kartoffelblatterln (Hildegard Volgger)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 13. Nov 2018, 18:20

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 13. Nov 2018, 18:20

Kartoffelblatterln
kartoffelblatterl1.jpg
Zutaten
320g Kartoffeln
1 Eigelb
1 El Butter geschmolzen
100g Mehl
Salz, gem. Muskatnuss
So geht's...

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Di 13. Nov 2018, 18:20
Kräuter-Kartoffelnudeln

Letzter Beitrag von Erika « So 22. Apr 2018, 13:17

Dateianhang von Erika » So 22. Apr 2018, 13:17

Kräuter-Kartoffelnudeln
IMG_6327.JPG
Zutaten
500g Kartoffeln
3 rote Zwiebel
eine Handvoll Kräuter fein geschnitten
2 Eier
Mehl nach Bedarf...

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Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 22. Apr 2018, 13:17
Kartoffelnest

Letzter Beitrag von Chris « Mo 16. Apr 2018, 15:37
Antworten: 1
Dateianhang von Erika » Di 26. Dez 2017, 06:57

Kartoffelnest
IMG_5800.JPG
Zutaten
5 -6 Pellkartoffel
2 Eier
2-3 El Mehl
1P. Champignons
1 P. Mozarella gerieben
1 gr. Zwiebel
Salz, Pfeffer,...

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Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
Mo 16. Apr 2018, 15:37
Kartoffelmuffins (Thomas Häußler)

Letzter Beitrag von Chris « Di 10. Apr 2018, 16:37
Antworten: 1
Dateianhang von Hobbykoch » Fr 30. Mär 2018, 13:26

Kartoffel-Muffins
kartoffelmuffins1.jpg
Zutaten
Kartoffeln (pro Person 3-5 Stück)
Knofizehen (pro Person 1 Zehe)
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
etwas...

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Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
Di 10. Apr 2018, 16:37
Kartoffelgratin mit Sauerkraut (Petra Jennessen)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 22. Feb 2018, 07:32

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 22. Feb 2018, 07:32

Kartoffelgratin
kartoffelgratin.jpg
Zutaten
1000g Kartoffeln festkochend
400ml Cremefine
Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskat
200g Käse gerieben...

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Do 22. Feb 2018, 07:32
Käsekartoffeln (Silke Lehmann-Herr)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 11. Feb 2018, 06:31

Dateianhang von Hobbyköchin » So 11. Feb 2018, 06:31

Käsekartoffeln
kasekartoffeln.jpg
Zutaten
1000g Kartoffeln festkochend
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Sauce
1 Becher Cremefraiche
1/2 Becher Sahne...

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So 11. Feb 2018, 06:31
Reibekuchen rheinische Art (Petra Jennessen)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 7. Feb 2018, 06:47

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 7. Feb 2018, 06:47

Reibekuchen rheinische Art
reibekuchen.jpg
Zutaten
1000g Kartoffeln festkochend
1 große Zwiebel
2-3 Eier
1 Tl Salz
40g Mehl
Öl zum Braten
So...

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Mi 7. Feb 2018, 06:47
Kartoffelballen/Oberfränkisch (Ber Steinl)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Mo 1. Jan 2018, 18:10

Dateianhang von Hobbykoch » Mo 1. Jan 2018, 18:10

Kartoffelballen/Oberfränkisch
kartoffelballen.jpg
Zutaten
1500g Kartoffeln
1 Ei
etwas Salz
2 - 3 EL Weichweizengrieß
etwas Kartoffelmehl
Öl...

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Mo 1. Jan 2018, 18:10
Gnocchi (Thomas Häußler)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Do 2. Nov 2017, 06:40

Dateianhang von Hobbykoch » Do 2. Nov 2017, 06:40

Gnocchi
Für 2 - 3 Personen
gnocci4.jpg
Zutaten
600 g Kartoffeln
200 g Mehl
1 Ei
Salz, Pfeffer, Muskat
So gehts
Die Kartoffeln kochen,...

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Letzter Beitrag von Hobbykoch Neuester Beitrag
Do 2. Nov 2017, 06:40
Parmesan-Kräuter-Kartoffelspalten mit Frischkäsedip (Conny Fritz)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 22. Okt 2017, 06:50

Dateianhang von Hobbyköchin » So 22. Okt 2017, 06:50

Parmesan-Kräuter-Kartoffelspalten mit Frischkäsedip
kartoffelspalten.jpg
Zutaten
Kartoffelspalten
4 große festkochene Kartoffel in Spalten...

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So 22. Okt 2017, 06:50
Kartoffel-Pastinaken-Apfelgratin

Letzter Beitrag von Katja « Do 21. Sep 2017, 12:51

Dateianhang von Katja » Do 21. Sep 2017, 12:51

Kartoffel-Pastinaken-Apfelgratin
apfelgratin1.jpg
Zutaten
400g Kartoffeln
400g Pastinaken
1 Apfel rot
ca. 200ml Sahne
100ml Gemüsebrühe...

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Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Do 21. Sep 2017, 12:51
Scheibenkartoffeln (Petra Jennessen)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 20. Aug 2017, 07:02

Dateianhang von Hobbyköchin » So 20. Aug 2017, 07:02

Scheibenkartoffeln
scheibenkartoffel.jpg
So gehts
Rohe Kartoffel in Scheiben schneiden....anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die...

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So 20. Aug 2017, 07:02
Ofenkartoffeln im Römertopf

Letzter Beitrag von Erika « Mo 1. Mai 2017, 12:03

Dateianhang von Erika » Mo 1. Mai 2017, 12:03

Ofenkartoffeln im Römertopf
IMG_4587.JPG
Zutaten
6-7 große neue Kartoffeln
1 Zwiebel
frischer Thymian, Majoran, Zitronen-Salbei
Salz, Pfeffer,...

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Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Mo 1. Mai 2017, 12:03
Kartoffeln überbacken (Hildegard Volgger)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 12. Apr 2017, 13:28

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 12. Apr 2017, 13:28

Kartoffeln überbacken
Kartoffeln gebacken.jpg
So gehts
- Kartoffeln (mit der Schale) kochen und auskühlen lassen.
- Kartoffeln halbieren und bis...

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Mi 12. Apr 2017, 13:28
Kartoffelpuffer-Rolle (Daniela Zinowski)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 9. Apr 2017, 06:42

Dateianhang von Hobbyköchin » So 9. Apr 2017, 06:42

Kartoffelpuffer-Rolle
3 Personen
puffer6.jpg
Zutaten
4 Kartoffeln
3 Möhren
1 Zwiebel
2 El Mehl
Schnittlauch
3 Eier
Salz, Pfeffer, Muskat
400 g...

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So 9. Apr 2017, 06:42
Kartoffelgratin mit Gurkensalat

Letzter Beitrag von Erika « Mi 5. Apr 2017, 12:29

Dateianhang von Erika » Mi 5. Apr 2017, 12:29

Kartoffelgratin mit Gurkensalat
aakartoffelgratin.JPG
Zutaten
5 große Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knofizehe
etwas Dill
Salz, Pfeffer, Gewürze nach...

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Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Mi 5. Apr 2017, 12:29
Bratkartoffeln mit Rosmarin

Letzter Beitrag von Katja « Mo 27. Mär 2017, 14:15

Dateianhang von Katja » Mo 27. Mär 2017, 14:15

Bratkartoffeln mit Rosmarin in Butter
bratka.jpg
So gehts
Kartoffeln (Menge je nach Wunsch) in Würfel schneiden und vorgaren. Nun die...

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Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Mo 27. Mär 2017, 14:15
Kartoffel-Gemüsepuffer (Daniela Zinowski)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Sa 18. Mär 2017, 07:43

Dateianhang von Hobbyköchin » Sa 18. Mär 2017, 07:43

Kartoffel-Gemüse-Puffer
4 Personen
kartoffelpuffer3.jpg
Zutaten
500g Kartoffeln (festkochend)
150g Möhren
150g Zucchini
1 große Zwiebel
1...

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Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Sa 18. Mär 2017, 07:43
Kartoffelgratin

Letzter Beitrag von Katja « Fr 17. Feb 2017, 18:36

Dateianhang von Katja » Fr 17. Feb 2017, 18:36

Kartoffelgratin
rindsroulade5.jpg
Zutaten
500g Kartoffeln
Sahne
Knoblauch gepresst
Salz, Pfeffer, Rosmarin
So gehts
Ich habe die Kartoffeln...

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Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Fr 17. Feb 2017, 18:36
Baconkartoffeln

Letzter Beitrag von Katja « Mo 6. Feb 2017, 08:57

Dateianhang von Katja » Mo 6. Feb 2017, 08:57

Baconkartoffeln
flanksteak.jpg
Zutaten
kleine festkochende Kartoffeln
je nach Menge der Kartoffeln kleine Baconstücke
Parmesankäse zum...

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Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Mo 6. Feb 2017, 08:57
Erdäpfelknödeln (Christine Rangl)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 3. Feb 2017, 13:21

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 3. Feb 2017, 13:21

Erdäpfelknödeln
6 Personen

Zutaten
6-8 größere Erdäpfl (Kartoffeln)
etwas Salz
Öl
Mehl
So gehts
Die Erdäpfl fein reiben
erd.jpg
Salz und...

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Fr 3. Feb 2017, 13:21
Saure Kartoffelrädle (Wolfgang Kreß)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 1. Jan 2017, 17:34

Dateianhang von Hobbyköchin » So 1. Jan 2017, 17:34

Saure Kartoffelrädle schwäbisches Gericht
saureraedle.jpg
Zutaten
40g Butter
1,5 Eßlöffel Dinkelmehl
0,5 l Fleischbrühe
500g ältere Kartoffel...

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Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
So 1. Jan 2017, 17:34
Kartoffel-Sellerie Brei

Letzter Beitrag von Katja « So 18. Dez 2016, 13:06

Dateianhang von Katja » So 18. Dez 2016, 13:06

Kartoffel-Sellerie Brei...
Kartoffelselleriebrei.jpg
Zutaten
6 große Kartoffeln,
1 kleiner Sellerie
150g Butter
Etwas Milch (nach Bedarf)
Salz...

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Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
So 18. Dez 2016, 13:06
Kartoffelgratin mit Räucherlachs

Letzter Beitrag von Chris « Sa 10. Dez 2016, 18:10

Dateianhang von Chris » Sa 10. Dez 2016, 18:10

Kartoffelgratin mit Räucherlachs:
Kartoffelgratin mit Räucherlachs.JPG
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten

Zutaten:
500 g Kartoffeln...

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Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
Sa 10. Dez 2016, 18:10

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