Öle und Fette

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Butterschmalz (Margot Schmitz-Lauricks)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 21. Mär 2017, 19:35

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 21. Mär 2017, 19:35

Butterschmalz
butterschmalz.jpg
3 Pakete Butter bei mittlerer Temperatur verflüssigen. Wer mag, kann das an der Oberfläche schwimmende Eiweiß...

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Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Di 21. Mär 2017, 19:35
Butterschmalz (Karl-Heinz A)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mo 19. Dez 2016, 16:23

Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 19. Dez 2016, 16:23

Butterschmalz Ghee
butterschmalz.jpg
Zutaten
750 g Butter (ergibt ca. 2 Gläser Butterschmalz)
So gehts
Die Butter in einen Topf geben und bei...

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Mo 19. Dez 2016, 16:23

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