Beilagen

Neues Thema

22 Themen • Seite 1 von 1

Themen

Statistik

Letzter Beitrag

Kürbis-Kartoffel-Stampf

Letzter Beitrag von Erika « Sa 9. Nov 2019, 07:25

Dateianhang von Erika » Sa 9. Nov 2019, 07:25

Kürbis-Kartoffel-Stampf
3 - 4 Personen
IMG_7928.JPG
Zutaten
1 kl. Bio Hokkaido-Kürbis
3-4 Kartoffeln
1 Tl Gemüsebrühe (Pulver)
Salz, Pfeffer...

Antworten: 0
Zugriffe: 11980

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Sa 9. Nov 2019, 07:25
Kartoffelhütchen

Letzter Beitrag von Chris « So 21. Okt 2018, 18:33

Dateianhang von Chris » So 21. Okt 2018, 18:33

Kartoffelhütchen:
für ca. 10 – 11 Hütchen
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Kartoffel-Hütchen A.JPG
Kartoffel-Hütchen B.JPG
Zutaten:
500 g Kartoffel...

Antworten: 0
Zugriffe: 10986

Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
So 21. Okt 2018, 18:33
Rote-Bete-Creme

Letzter Beitrag von Erika « Fr 28. Sep 2018, 13:58

Dateianhang von Erika » Fr 28. Sep 2018, 13:58

Rote Bete Creme
IMG_6821.JPG
Zutaten
2 - 3 Rote Bete (je nach Größe)
2 Kartoffeln
Salz, Pfeffer
Gemüsebrühe zum Würzen
1/2 Cremefine zum Kochen...

Antworten: 0
Zugriffe: 11007

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Fr 28. Sep 2018, 13:58
Kakaonudeln (Kochmaus Babs)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 18. Jan 2018, 06:26

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 18. Jan 2018, 06:26

Kakaonudeln
kakaonudeln.jpg
Zutaten
200g Mehl
2 EL Kakaopulver
1 Ei
1 TL Speiseöl
1 Pr. Salz
50-70ml Wasser
So gehts
Mehl, Kakao, Ei, Öl,...

Antworten: 0
Zugriffe: 10506

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Do 18. Jan 2018, 06:26
Süßkartoffel-Rosenkohl-Püree (Thomas Häußler)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « So 14. Jan 2018, 14:51

Dateianhang von Hobbykoch » So 14. Jan 2018, 14:51

Süßkartoffel-Rosenkohl-Püree
rosenkohlpuree.jpg
So gehts
Süßkartoffeln und Rosenkohl etwa gleiche Menge...... die Kartoffeln schälen und in...

Antworten: 0
Zugriffe: 10826

Letzter Beitrag von Hobbykoch Neuester Beitrag
So 14. Jan 2018, 14:51
Kohlrabigemüse

Letzter Beitrag von Katja « Sa 13. Jan 2018, 07:31

Dateianhang von Katja » Sa 13. Jan 2018, 07:31

Kohlrabi-Gemüse
Kohlrabigemuse.jpg
So geht's
Ich schäle die Kohlrabi und schneide sie in Streifen. Nun Öl in einem Topf erhitzen, Kohlrabi und...

Antworten: 0
Zugriffe: 10637

Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Sa 13. Jan 2018, 07:31
Sächsische Wickelklöße nach Großmutters Art (Loni und Klaus)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 7. Jan 2018, 12:53

Dateianhang von Hobbyköchin » So 7. Jan 2018, 12:53

Sächsische Wickelklöße nach Großmutters Art
wickelkloss.jpg
Zutaten
1000g Kartoffeln
200g Mehl
100g Kartoffelstärke
150g Paniermehl
1Ei
Salz,...

Antworten: 0
Zugriffe: 10405

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
So 7. Jan 2018, 12:53
Kartoffel-Blumenkohl Soufflé

Letzter Beitrag von Katja « Fr 29. Dez 2017, 18:26

Dateianhang von Katja » Fr 29. Dez 2017, 18:26

Kartoffel-Blumenkohl Soufflé
4 Portionen
kartoffelsouf.jpg
Zutaten
250g mehlige Kartoffel
250g Blumenkohl
ca. 100g Quark
3 EL Parmesan...

Antworten: 0
Zugriffe: 10622

Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Fr 29. Dez 2017, 18:26
Kartoffelnest

Letzter Beitrag von Erika « Di 26. Dez 2017, 06:57

Dateianhang von Erika » Di 26. Dez 2017, 06:57

Kartoffelnest
IMG_5800.JPG
Zutaten
5 -6 Pellkartoffel
2 Eier
2-3 El Mehl
1P. Champignons
1 P. Mozarella gerieben
1 gr. Zwiebel
Salz, Pfeffer,...

Antworten: 0
Zugriffe: 10239

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Di 26. Dez 2017, 06:57
Bunte Reispfanne (Thomas Häußler)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Sa 9. Dez 2017, 07:12

Dateianhang von Hobbykoch » Sa 9. Dez 2017, 07:12

Bunte Reispfanne
Reisbeilage.jpg
Zutaten
100g Basmatireis
100g Naturreis
1 Paprika rot fein würfeln
1 Paprika gelb fein würfeln
2 Karotten...

Antworten: 0
Zugriffe: 10798

Letzter Beitrag von Hobbykoch Neuester Beitrag
Sa 9. Dez 2017, 07:12
Mini-Kartoffelknödel/Kartoffeltaler

Letzter Beitrag von Erika « Di 5. Dez 2017, 11:44

Dateianhang von Erika » Di 5. Dez 2017, 11:44

Mini-Kartoffelknödel/Kartoffeltaler
IMG_5697.JPG
Zutaten
600g Pellkartoffeln vom Vortag
4 Eier
Mehl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
So gehts
Die...

Antworten: 0
Zugriffe: 10281

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Di 5. Dez 2017, 11:44
Selleriepüree (Petra Jennessen)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 14. Nov 2017, 06:18

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 14. Nov 2017, 06:18

Selleriepüree
selleriepuree.jpg
So gehts
1 /2 Sellerieknolle in Würfelchen schneiden. Die Würfel zusammen mit ungfähr 6 mehlig kochenden...

Antworten: 0
Zugriffe: 10536

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Di 14. Nov 2017, 06:18
Pilze glasiert

Letzter Beitrag von Erika « So 29. Okt 2017, 09:55

Dateianhang von Erika » So 29. Okt 2017, 09:55

Pilze glasiert
IMG_5477.JPG
Zutaten
200-300g frische Pilze
1 gr. Knofizehe
2 El Kokosblütenzucker
1 El brauner Zucker
etwas Öl zum Braten
So...

Antworten: 0
Zugriffe: 10594

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 29. Okt 2017, 09:55
Pommes (Thomas Häußler)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Do 21. Sep 2017, 07:24

Dateianhang von Hobbykoch » Do 21. Sep 2017, 07:24

Pommes
pommes.jpg
So gehts
Festkochenden Kartoffeln schälen und in Stifte schneiden. Das Frittierfett auf 170° vorheizen und die Kartoffelstifte...

Antworten: 0
Zugriffe: 11005

Letzter Beitrag von Hobbykoch Neuester Beitrag
Do 21. Sep 2017, 07:24
Grießklößchen

Letzter Beitrag von Katja « Mi 6. Sep 2017, 07:14

Dateianhang von Katja » Mi 6. Sep 2017, 07:14

Grießklößchen
(ca. 12-16 Stück, je nach Größe)
griesskloss.jpg
Zutaten:
250ml Milch
100g Grieß (Hartweizen)
2EL Butter
2 Eier
Ein Bund...

Antworten: 0
Zugriffe: 10608

Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Mi 6. Sep 2017, 07:14
Speckknödel (Hildegard Volgger)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 27. Jul 2017, 09:52

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 27. Jul 2017, 09:52

Speckknödel
knoedel.jpg
Zutaten
150g Weiß- oder Knödelbrot
1 kl. Zwiebel fein gehackt
ca. 1 El Butter
50g Mehl
100g Speck in feine Würfel...

Antworten: 0
Zugriffe: 10646

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Do 27. Jul 2017, 09:52
Champignonrisotto

Letzter Beitrag von Erika « Mi 14. Jun 2017, 06:09

Dateianhang von Erika » Mi 14. Jun 2017, 06:09

Champignonrisotto
IMG_4807.JPG
Zutaten
200g Reis (leicht vorgekocht)
1 Zwiebel
1 Knofizehe
einige dunkle Champignons
Champignons groß
etwas...

Antworten: 0
Zugriffe: 10646

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Mi 14. Jun 2017, 06:09
Serviettenknödel (Hildegard Volgger)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mo 5. Jun 2017, 15:24

Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 5. Jun 2017, 15:24

Serviettenknödel
serviettenkn.jpg
Zutaten
150-200g Weißbrotwürfel (Knödelbrot)
1 kleine Zwiebel
1 El Butter
2 El Mehl
100g Speck fein gewürfelt...

Antworten: 0
Zugriffe: 10704

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Mo 5. Jun 2017, 15:24
Spätzle

Letzter Beitrag von Katja « Do 16. Feb 2017, 15:24

Dateianhang von Katja » Do 16. Feb 2017, 15:24

Spätzle
spatza2.jpg
Zutaten
6 Eier
2EL Butter
50ml Mineralwasser
250g Mehl
Salz
So gehts
Alles verrühren
spatza.jpg
und Teig schlagen bis...

Antworten: 0
Zugriffe: 10279

Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Do 16. Feb 2017, 15:24
Suppen-Einlage: Brät-Spinat-Röllchen (Sigrid Gasser)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mo 13. Feb 2017, 20:16

Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 13. Feb 2017, 20:16

Suppen-Einlage: Brät-Spinat-Röllchen
brat7.jpg
Rezept:
Pfannkuchen etwas deftig gewürzt machen
brat2.jpg
Blattspinat blanchieren, auf...

Antworten: 0
Zugriffe: 10253

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Mo 13. Feb 2017, 20:16
Semmelknödeln (Petra Brückner)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mo 9. Jan 2017, 19:11

Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 9. Jan 2017, 19:11

Semmelknödeln
surbratensemmelkn.jpg
Zutaten
5 - 6 Semmeln
5 Eier
1 Zwiebel
Schnittlauch oder Petersilie
ca. 200 ml Milch
ein Stück Butter
Salz...

Antworten: 0
Zugriffe: 10643

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Mo 9. Jan 2017, 19:11
Macaire Kartoffel (Wolfgang Kreß)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 23. Dez 2016, 13:13

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 23. Dez 2016, 13:13

Macaire Kartoffel
macaire.jpg
Zutaten
Für ca. 6 Personen.
1,5 Kg mehlige Kartoffel
6 Eigelb
100g Speckwürfel
60g Butter
1/2 Bund Lauchzwiebeln...

Antworten: 0
Zugriffe: 10188

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Fr 23. Dez 2016, 13:13

Neues Thema

22 Themen • Seite 1 von 1

Zurück zur Foren-Übersicht

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

Berechtigungen in diesem Forum

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.