Rind

Neues Thema

95 Themen

Themen

Statistik

Letzter Beitrag

Rheinischer Sauerbraten à la Aachen (Petra Jenessen)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mo 13. Feb 2017, 09:39

Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 13. Feb 2017, 09:39

Rheinischer Sauerbraten à la Aachen
sauerbraten.jpg
Rezept
Einen guten Rinderbraten aus dem Bug ca. 4 - 5 Tage in halb Essig und Wasser mit...

Antworten: 0
Zugriffe: 2324

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Mo 13. Feb 2017, 09:39
Entrecote mit Süßkartoffeln (Gerald Huber)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Di 7. Feb 2017, 11:57

Dateianhang von Hobbykoch » Di 7. Feb 2017, 11:57

Entrecote mit Süßkartoffeln
2 Personen
entrecote.jpg
Zutaten
2 Entecote
Salz, Pfeffer
Öl zum Braten
2 Süßkartoffeln
2 EL Olivenöl
1 Knofizehe...

Antworten: 0
Zugriffe: 2810

Letzter Beitrag von Hobbykoch Neuester Beitrag
Di 7. Feb 2017, 11:57
Flanksteak

Letzter Beitrag von Katja « Mo 6. Feb 2017, 09:39

Dateianhang von Katja » Mo 6. Feb 2017, 09:39

Flanksteak
flanksteak.jpg
Zutaten
Flanksteak
Thymianhonig
So gehts
Das Flanksteak mit Thymianhonig einreiben und in heißem Fett auf beiden...

Antworten: 0
Zugriffe: 2487

Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Mo 6. Feb 2017, 09:39
Entrecote (El Ba)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 8. Jan 2017, 18:49

Dateianhang von Hobbyköchin » So 8. Jan 2017, 18:49

Entrecote
entrecote.jpg
Zutaten
1 Entrecote Steak
Öl zum Braten
Salz, Pfeffer
So gehts
Das Entrecote in heißem Fett kurz und rösch anbraten....

Antworten: 0
Zugriffe: 2332

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
So 8. Jan 2017, 18:49
Tafelspitz (Ute Gramüller)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 4. Jan 2017, 19:13

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 4. Jan 2017, 19:13

Tafelspitz
tafelspitz.jpg
Zutaten
1 kg Kalbfleisch
1 Stange Lauch
6 Karotten
1/2 Sellerieknolle
1 kleiner Kopf Weißkraut
2 Zwiebel
Salz,...

Antworten: 0
Zugriffe: 2208

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Mi 4. Jan 2017, 19:13
Sauerbraten (Claudia A)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 3. Jan 2017, 06:28

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 3. Jan 2017, 06:28

Sauerbraten
sauerbraten9.jpg
Zutaten
2 Kilo Schwanzrolle vom Rind.
Sud
1/8 Liter würziger Weinessig
300 ml trockener Rotwein (gute Qualität)...

Antworten: 0
Zugriffe: 2304

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Di 3. Jan 2017, 06:28
Frühlingsrollen (Daniela Zinowski)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 22. Dez 2016, 18:15

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 22. Dez 2016, 18:15

Frühlingsrollen
fruhlingsrolle5.jpg
Zutaten
Frühlingsrollenblätter
200g Rinderhack
2 Paprika
1 rote und 1helle Zwiebel
1 P. Glasnudeln
Pak Choi...

Antworten: 0
Zugriffe: 2488

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Do 22. Dez 2016, 18:15
Zwiebelroastbeef

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 10:58

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 10:58

Zwiebelroastbeef

1,5 kg Roastbeef
Dijonsenf
Salz, Pfeffer
Butter
kleine Kartoffeln
250g Zwiebeln
Öl
Petersilie

Roastbeef mit Senf bestreichen,...

Antworten: 0
Zugriffe: 2520

Letzter Beitrag von Rosmarin Neuester Beitrag
Mo 12. Dez 2016, 10:58
Hüftbraten mit Balsamicisauce

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 10:16

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 10:16

Hüftbraten mit Balsamicosauce
6 Personen

1,5 Kg Rindfleisch, Hüfte
2 Zwiebeln
150 ml Balsamico
50 ml Rotweinessig
500 ml Rinderfond
Öl
Salz,...

Antworten: 0
Zugriffe: 2262

Letzter Beitrag von Rosmarin Neuester Beitrag
Mo 12. Dez 2016, 10:16
Burgunderbraten

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 09:58

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 09:58

Burgunderbraten
6 Personen

2 kg Rinderbraten
1 Bund Suppengrün
2 Zwiebeln
2 Zweige Rosmarin
2 Lorbeerblätter
4 Wacholderbeeren
Speisestärke
Salz,...

Antworten: 0
Zugriffe: 2542

Letzter Beitrag von Rosmarin Neuester Beitrag
Mo 12. Dez 2016, 09:58
Paprikagulasch (Ute Gramüller)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 22. Nov 2016, 14:00

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 22. Nov 2016, 14:00

Paprikagulasch
paprikagulasch.jpg
Zutaten
500g Rindfleisch
500g Kalbfleisch
1kg Zwiebel
7 Zehen Knofi
1 Bund Suppengrün (Sellerie, Lauch,...

Antworten: 0
Zugriffe: 2563

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Di 22. Nov 2016, 14:00
Steaks mit Ofenkartoffeln (Petra Brückner)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mo 14. Nov 2016, 18:48

Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 14. Nov 2016, 18:48

Steaks mit Ofenkartoffeln
Steaksmitofenkartoffeln1.jpg
Mein Rezept :
Die Steaks ( Entrecote ) mit Salz, Pfeffer und Italienischen Kräutern Würzen...

Antworten: 0
Zugriffe: 2652

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Mo 14. Nov 2016, 18:48
Hohe Rippe vom Wasserbüffel

Letzter Beitrag von uhu « Mo 31. Okt 2016, 18:17
Antworten: 1
Dateianhang von Erika » So 30. Okt 2016, 09:14

Hohe Rippe vom Wasserbüffel
wasserbueffel4.jpg
Zutaten
1 Kg Gourmetfleisch Wasserbüffel
3 rote Zwiebel
3 Knofizehen
5 Karotten
4 Zwiebelschluten...

Antworten: 1
Zugriffe: 3211

Letzter Beitrag von uhu Neuester Beitrag
Mo 31. Okt 2016, 18:17
Rindsrouladen nach Großmutters Art (Danie Vogel)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 25. Okt 2016, 14:54

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 25. Okt 2016, 14:54

Rindsrouladen nach Großmutters Art
(Rezept und Foto von Danie Vogel)
rouladennachgrossmutterdanie.jpg
Zutaten
4 Rindsrouladen
4 Tl süßer Senf
4...

Antworten: 0
Zugriffe: 2902

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Di 25. Okt 2016, 14:54
Tafelspitz mit Meerettichsauce

Letzter Beitrag von Katja « Sa 8. Okt 2016, 13:03

Dateianhang von Katja » Sa 8. Okt 2016, 13:03

Tafelspitz mit Meerettichsauce
tafelspitzmitmeerettichsossekatja.jpg
Zutaten
300g gegarter Tafelspitz
Meerettich
1 Apfel
50 g frischer...

Antworten: 0
Zugriffe: 3033

Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Sa 8. Okt 2016, 13:03
Tante Resis Mostbraten

Letzter Beitrag von nanu « Sa 8. Okt 2016, 12:55

von nanu » Sa 8. Okt 2016, 12:55

Tante Resis Mostbraten
(Foto folgt)
Zutaten:
800 g Rinds- oder Lammschlegel, (Lamm schmeckt besser)
150 g Speck
1 Tl Salz
je 1/2 Tl Zitronenmelisse...

Antworten: 0
Zugriffe: 2723

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Sa 8. Okt 2016, 12:55
Rinderroulade im Speckmantel

Letzter Beitrag von nanu « Sa 8. Okt 2016, 12:33

von nanu » Sa 8. Okt 2016, 12:33

Rindsrouladen im Speckmantel
(Foto folgt)
Zutaten: 4 Port.
4 Rindsschnitzel,
8 Blatt durchzogener Speck,
5 dag Karotten,
5 dag gelbe Rüben,
5 dag...

Antworten: 0
Zugriffe: 2753

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Sa 8. Okt 2016, 12:33
Zwiebelroastbeef

Letzter Beitrag von Rosmarin « Sa 8. Okt 2016, 12:31

Dateianhang von Rosmarin » Sa 8. Okt 2016, 12:31

Zwiebelroastbeef
filetrind.jpg
Zutaten
1,5 kg Roastbeef
Dijonsenf
Salz, Pfeffer
Butter
kleine Kartoffeln
250g Zwiebeln
Öl
Petersilie, Rosmarin...

Antworten: 0
Zugriffe: 2370

Letzter Beitrag von Rosmarin Neuester Beitrag
Sa 8. Okt 2016, 12:31
Rostbeefröllchen mit Feigensenf

Letzter Beitrag von Rosmarin « Sa 8. Okt 2016, 12:26

Dateianhang von Rosmarin » Sa 8. Okt 2016, 12:26

Roastbeef - Röllchen mit Feigensenf
rostbeefrolleneva.jpg
Zutaten
4 dünne Scheiben Roastbeef (ca.60g)
4 -5 Lauchzwiebeln
Salz, Pfeffer
2-3 Tl...

Antworten: 0
Zugriffe: 2423

Letzter Beitrag von Rosmarin Neuester Beitrag
Sa 8. Okt 2016, 12:26
Rinderschmortopf

Letzter Beitrag von Rosmarin « Sa 8. Okt 2016, 12:21

Dateianhang von Rosmarin » Sa 8. Okt 2016, 12:21

Rinderschmortopf
rinderschmortopf1.jpg
Zutaten
1,5 kg Rindfleisch aus der Keule
3 El Olivenöl
1 Bund Thymian
350 ml Rotwein
2 El Mehl
5El Öl
2...

Antworten: 0
Zugriffe: 2355

Letzter Beitrag von Rosmarin Neuester Beitrag
Sa 8. Okt 2016, 12:21
Rindsrouladen auf Weinschäumchen

Letzter Beitrag von Erika « So 31. Jul 2016, 12:59

Dateianhang von Erika » So 31. Jul 2016, 12:59

Rindsrouladen auf Weinschäumchen
rindsrouladen (1).JPG
Zutaten
4 Rinderrouladen
4 Tl mittelscharfer Senf
Salz, Pfeffer
1 Paprika rot
4 Scheibchen...

Antworten: 0
Zugriffe: 2410

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 31. Jul 2016, 12:59
Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Salzkartoffeln

Letzter Beitrag von Chris « Do 30. Jun 2016, 22:08

Dateianhang von Chris » Do 30. Jun 2016, 22:08

Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Salzkartoffeln
Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Salzkartoffeln.JPG
Tafelspitz mit Meerrettichsoße.JPG
für 2...

Antworten: 0
Zugriffe: 2276

Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
Do 30. Jun 2016, 22:08
Rinderrouladen mit Spinat und Champignon-Kartoffelhütchen

Letzter Beitrag von Chris « So 12. Jun 2016, 21:47

Dateianhang von Chris » So 12. Jun 2016, 21:47

Rinderrouladen mit Spinat und Champignon-Kartoffelhütchen
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 2 Stunden

Rinderroulade mit Spinat und...

Antworten: 0
Zugriffe: 2420

Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
So 12. Jun 2016, 21:47
Rindersteak auf Kartoffelsurprise und Krautsalat

Letzter Beitrag von Katja « Fr 3. Jun 2016, 07:31

Dateianhang von Katja » Fr 3. Jun 2016, 07:31

Rindersteak auf Kartoffelsurprise und Krautsalat
akatjatomatenukartoffeln.jpg
Steak
4 Rindersteak (Filet)
1 Zehe Knofi
Gewürze nach Wahl
So...

Antworten: 0
Zugriffe: 3148

Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Fr 3. Jun 2016, 07:31
Entrecot – Braten

Letzter Beitrag von Chris « Mo 29. Feb 2016, 11:22

Dateianhang von Chris » Mo 29. Feb 2016, 11:22

Entrecot – Braten:
zubereitet mit Niedertemperatur bei 80 – 90°C
2 Portionen:
Arbeitszeit: ca. 15 Min. und 1 Nacht zum Marinieren
Backzeit: ca. 2...

Antworten: 0
Zugriffe: 2593

Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
Mo 29. Feb 2016, 11:22

Neues Thema

95 Themen

Zurück zur Foren-Übersicht

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

Berechtigungen in diesem Forum

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.