Schwein

Neues Thema

104 Themen

Themen

Statistik

Letzter Beitrag

Hackauflauf mit Scones

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 10:13

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 10:13

Hackauflauf mit Scones

250 g Mehl
1 P Backpulver
75 g weiche Butter
1/8 l Milch
Salz
12 g geriebenen Käse

Mehl, Backpulver, Butter, Milch, 1...

Antworten: 0
Zugriffe: 3211

Letzter Beitrag von Rosmarin Neuester Beitrag
Mo 12. Dez 2016, 10:13
Gefüllte Schweinelende

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 10:10

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 10:10

Gefülltes Schweinefilet
4 Personen

2 Schweinefilets
1 Stange Lauch
50g Schinkenwürfel
3 El Öl
3 El Semmelbrösel
3 El Schmand
1/8 l Weißwein
200 g...

Antworten: 0
Zugriffe: 3234

Letzter Beitrag von Rosmarin Neuester Beitrag
Mo 12. Dez 2016, 10:10
Schweinemedaillons (Ute Gramüller)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 6. Dez 2016, 18:57

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 6. Dez 2016, 18:57

Schweinemedaillons
medaillons.jpg
Zutaten
1 Schweinefilet
2 Zwiebel
1 EL Pfefferkörner
ca. 2 EL Preiselbeeren
ca. 50g Blauschimmelkäse
etwas...

Antworten: 0
Zugriffe: 3119

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Di 6. Dez 2016, 18:57
Schweinehalssteaks mit Maronen-Frischkäse-Füllung (sous vide)

Letzter Beitrag von Erika « Mo 5. Dez 2016, 18:05

Dateianhang von Erika » Mo 5. Dez 2016, 18:05

Schweinehalssteaks mit Maronen-Frischkäsefüllung
schweinehalssteaks.jpg
Zutaten
3 Schweinehalsteaks (etwas dicker geschnitten)
1 Pck. Maronen...

Antworten: 0
Zugriffe: 2881

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Mo 5. Dez 2016, 18:05
Lungenbraten im Knödelmantel mit Rahm-Wirsing-Gemüse (Sigrid Gasser)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 2. Dez 2016, 13:19

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 2. Dez 2016, 13:19

Lungenbraten im Knödelmantel
lungenbraten1.jpg
Zutaten:
2 Stück Schweinefilet
500 g Frühstücksspeck
250 g geriebener Emmentaler
200 g...

Antworten: 0
Zugriffe: 3425

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Fr 2. Dez 2016, 13:19
Gefülltes Schweinefilet in Rahmschwammerl (Ute Gramüller)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mo 21. Nov 2016, 09:15

Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 21. Nov 2016, 09:15

Gefülltes Schweinefilet in Rahmschwammerl
filetgefuellt.jpg
Zutaten
1 Schweinefilet
10 Scheiben Südtiroler Speck
1 P. Blauschimmelkäse
2...

Antworten: 0
Zugriffe: 3364

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Mo 21. Nov 2016, 09:15
Schnitzel paniert (Petra Brückner)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 18. Nov 2016, 19:03

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 18. Nov 2016, 19:03

Schnitzel paniert
(4 Pers.)
Schnitzel.jpg
Zutaten
4 Schweineschnitzel Oberschale
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wunsch
Mehl, Ei (geschlagen),...

Antworten: 0
Zugriffe: 3196

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Fr 18. Nov 2016, 19:03
Schweinehals mit Honigkruste

Letzter Beitrag von Erika « So 13. Nov 2016, 12:02

Dateianhang von Erika » So 13. Nov 2016, 12:02

Schweinehals mit Honigkruste
Hals mit honigkruste.jpg
Zutaten
500g Schweinehals
1 Bund Suppengrün
5 rote Zwiebel
1 Knofizehe
2 El Akazienhonig...

Antworten: 0
Zugriffe: 2810

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 13. Nov 2016, 12:02
Aschenbraten, Aschbrätel, Aschbraten (Claudia A)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 9. Nov 2016, 18:02

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 9. Nov 2016, 18:02

Aschenbraten, Aschbrätel, Aschbraten
aschenbraten.jpg
Zutaten
Nackensteak
Salz&Pfeffer
Paprikapulver
2 Zwiebel, in Scheiben gehobelt
2...

Antworten: 0
Zugriffe: 4747

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Mi 9. Nov 2016, 18:02
herbstliches Geschnetzeltes

Letzter Beitrag von Chris « Fr 21. Okt 2016, 21:53
Antworten: 1
von zesca » Do 6. Okt 2016, 15:21

Zutaten für 3 Personen:

500g Schweinegeschnetzeltes
1 mittelgroße Zwiebel
3 Knoblauchzehen (oder auch weniger )
2 gute Eßlöffel Tomatenmark
Salz...

Antworten: 1
Zugriffe: 5026

Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
Fr 21. Okt 2016, 21:53
Schweinefilet mit Kraut und Karotten

Letzter Beitrag von nanu « Mo 17. Okt 2016, 21:59

Dateianhang von nanu » Mo 17. Okt 2016, 21:59

Schweinefilet-m-K-u-K.jpg
Zutaten für 4 Portionen:
1 Schweinefilet
1 EL Stärkemehl
2 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauch
1 kg Krautkopf
30 dag...

Antworten: 0
Zugriffe: 5337

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Mo 17. Okt 2016, 21:59
Kasseler mit Porree-Rahmsoße

Letzter Beitrag von Erika « Do 13. Okt 2016, 13:59
Antworten: 1
von Rosmarin » Mi 12. Okt 2016, 09:52

Kasseler mit Porree- Rahmsoße

4 Scheiben Kasseler
4 Scheiben Toastbrot
2 Stangen Porree
200 g Sahne
250 ml Milch
2 El Mehl
Öl
Pfeffer, Muskat
100 g...

Antworten: 1
Zugriffe: 4566

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Do 13. Okt 2016, 13:59
Filetspitzen auf Cognac-Sauce

Letzter Beitrag von Katja « Do 6. Okt 2016, 13:28

Dateianhang von Katja » Do 6. Okt 2016, 13:28

Filetspitzen auf Cognacsauce
filet auf cognacsauce.jpg
Zutaten
300 g Filetspitzen
50 g gekochter Schinken
6 Cornichons
2 Schalotten
200 g...

Antworten: 0
Zugriffe: 3218

Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Do 6. Okt 2016, 13:28
Iberico Schweinenacken mit würziger Kruste (Niedrigtemp.)

Letzter Beitrag von Erika « Mo 27. Jun 2016, 14:07

Dateianhang von Erika » Mo 27. Jun 2016, 14:07

Schneinenacken vom Ibericoschwein mit würziger Kruste
ibericohalserika (1) (2).JPG
Zutaten
5 große Zwiebel (geschält in dünnen Scheiben)
5...

Antworten: 0
Zugriffe: 2976

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Mo 27. Jun 2016, 14:07
Gnocchi-Kasslerpfanne

Letzter Beitrag von Rosmarin « Di 21. Jun 2016, 13:13

von Rosmarin » Di 21. Jun 2016, 13:13

Gnocchi-Kasslerpfanne (2Pers.)

Zutaten
500 g Gnocchi
200 g Möhren
1 rote Zwiebel
300 g Kasseler
100 g Sahne
Salz, Muskat, Pfeffer
Butter, Öl...

Antworten: 0
Zugriffe: 5226

Letzter Beitrag von Rosmarin Neuester Beitrag
Di 21. Jun 2016, 13:13
Schaschlik

Letzter Beitrag von Erika « So 19. Jun 2016, 08:05

Dateianhang von Erika » So 19. Jun 2016, 08:05

Schaschlik
schaschlik (1).JPG
Zutaten:
30 Fleischwürfel Schwein
20 Fleischwürfel Rind
3 Gemüsezwiebel weiss
1 Gemüsezwiebel rot
2 Paprika rot
2...

Antworten: 0
Zugriffe: 2868

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 19. Jun 2016, 08:05
Schweinehals auf Linsenpüree

Letzter Beitrag von Erika « So 24. Apr 2016, 07:34

Dateianhang von Erika » So 24. Apr 2016, 07:34

Schweinehals auf Linsenpüree
linsencreme (8).JPG
Zutaten
500g Schweinehals
ca 6 kleine Zwiebel
50ml Rotwein
1 Dose Linsen
1 Bund Suppengrün
1...

Antworten: 0
Zugriffe: 3461

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 24. Apr 2016, 07:34
Bärlauchfilet

Letzter Beitrag von Erika « So 6. Mär 2016, 07:22

Dateianhang von Erika » So 6. Mär 2016, 07:22

Bärlauchfilet
baerlauchfiletsteak (1).JPG
Zutaten
1 Schweinefilet
1 Bund Bärlauch
Rauchfleisch in Scheiben
1 große Zwiebel
ca. 150g Lauch
200ml...

Antworten: 0
Zugriffe: 3548

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 6. Mär 2016, 07:22
Schäufele mit Honig glasiert

Letzter Beitrag von Erika « So 21. Feb 2016, 13:35

Dateianhang von Erika » So 21. Feb 2016, 13:35

Schäufele mit Honig glasiert
schaufeleglasiertmithonig (2).JPG
Zutaten
500g Schäufele
2 Zwiebeln
1 Knofizehe
1 Bund Suppengrün
200ml Weißwein
1...

Antworten: 0
Zugriffe: 3557

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 21. Feb 2016, 13:35
Schweinefilet mit Bohnen und Kartoffelstrudel

Letzter Beitrag von Rosmarin « Sa 13. Feb 2016, 19:11

von Rosmarin » Sa 13. Feb 2016, 19:11

Schweinefilet mit Bohnen und Kartoffelstrudel

Schweinefilet
Zutaten
800g Schweinefilet in

1 Zwiebel, gewürfeln
6 Lorbeerblätter, zerbröselt
1...

Antworten: 0
Zugriffe: 3672

Letzter Beitrag von Rosmarin Neuester Beitrag
Sa 13. Feb 2016, 19:11
Schweinefiletröllchen

Letzter Beitrag von Rosmarin « Sa 13. Feb 2016, 18:39

von Rosmarin » Sa 13. Feb 2016, 18:39

Schweinefiletröllchen
(Lafer)

Zutaten
1 Schweinefilet
50g gem. Mandeln
1 El Honig
ger. Schale und Saft einer Zitrone
4 Stangen Frühlingslauch
2...

Antworten: 0
Zugriffe: 3615

Letzter Beitrag von Rosmarin Neuester Beitrag
Sa 13. Feb 2016, 18:39
Zucchini mit Schinken

Letzter Beitrag von Rosmarin « Sa 13. Feb 2016, 18:09

von Rosmarin » Sa 13. Feb 2016, 18:09

Zucchini mit Schinken
Hensslers schnelle Nummer

Zutaten
Zucchini
Knoblauch
Salbei
Getr. Tomaten
Schinken
Parmesan
Salz, Pfeffer,
Olivenöl

So...

Antworten: 0
Zugriffe: 3984

Letzter Beitrag von Rosmarin Neuester Beitrag
Sa 13. Feb 2016, 18:09
Schäufele auf Weinsauce

Letzter Beitrag von Erika « Do 11. Feb 2016, 12:53

Dateianhang von Erika » Do 11. Feb 2016, 12:53

Schäufele auf Weinsauce
IMG_3803.JPG
Zutaten
500g Schäufele
2 Zwiebeln
1 Zwiebel rot
3 Zehen Knofi
500ml Rotwein
1 Becher Sahne

So gehts
Das...

Antworten: 0
Zugriffe: 3442

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Do 11. Feb 2016, 12:53
Filet-Kraut-Surprise

Letzter Beitrag von Katja « Do 11. Feb 2016, 07:10

Dateianhang von Katja » Do 11. Feb 2016, 07:10

Filet-Kraut-Surprise
akatjasauerkrautauflauf.jpg
Zutaten
1 Schweinefilet
100g Speckwürfel
1 Zwiebel
1 EL Öl
6 Wacholderbeeren, 2 Lorbeerblätter
1...

Antworten: 0
Zugriffe: 3929

Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Do 11. Feb 2016, 07:10
Schweinefleisch mit Brokkoli

Letzter Beitrag von nanu « Mi 10. Feb 2016, 16:38

von nanu » Mi 10. Feb 2016, 16:38

Zutaten: 2 Personen
2 Schweineschnitzel,
etwas Stärkemehl
1 El Sesamöl,
2 Knoblauchzehen,
2 kleine Zwiebeln,
25 dag Brokkoli,
1 Karotte,
4 El...

Antworten: 0
Zugriffe: 3287

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Mi 10. Feb 2016, 16:38

Neues Thema

104 Themen

Zurück zur Foren-Übersicht

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

Berechtigungen in diesem Forum

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.