Geflügel

Neues Thema

121 Themen

Themen

Statistik

Letzter Beitrag

Hühner- Chili

Letzter Beitrag von nanu « Mo 8. Feb 2016, 13:29

von nanu » Mo 8. Feb 2016, 13:29

Hühner- Chili

Zutaten: 4 Personen
4 Hühnerbrüste,
1 Dose Kidneybohnen,
1 Dose geschälte Tomaten,
1 Zwiebel,
Salz, Pfeffer,
1 Kl Rosmarin, 1...

Antworten: 0
Zugriffe: 392

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Mo 8. Feb 2016, 13:29
Eingemachtes Huhn

Letzter Beitrag von nanu « Mo 8. Feb 2016, 13:26

von nanu » Mo 8. Feb 2016, 13:26

Eingemachtes Huhn

Zutaten:
1 gekochtes Suppenhuhn,
4- 5 Karotten,
1 Pkt Erbsen, tiefgekühlt,
2 El Mehl,
1/8 l Wein trocken,
¼ l...

Antworten: 0
Zugriffe: 444

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Mo 8. Feb 2016, 13:26
Hühnerfilet aus dem Ofen

Letzter Beitrag von nanu « Mo 8. Feb 2016, 13:24

von nanu » Mo 8. Feb 2016, 13:24

Hühnerfilet aus dem Ofen

Zutaten:
4 Hühnerfilets,
8 Scheiben geräucherten Bauchspeck,
½ kg kleine Champignons,
je 6 Zweige Dill und...

Antworten: 0
Zugriffe: 623

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Mo 8. Feb 2016, 13:24
Hühnergröstel

Letzter Beitrag von nanu « Mo 8. Feb 2016, 13:22

von nanu » Mo 8. Feb 2016, 13:22

Hühnergröstel

Aus den Resten vom Brathühnchen mit Röstgemüse gab es Heute:

Hühnergröstel
Hühnerfleisch von den Knochen lösen und...

Antworten: 0
Zugriffe: 493

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Mo 8. Feb 2016, 13:22
Brathühnchen mit Röstgemüse

Letzter Beitrag von nanu « Mo 8. Feb 2016, 13:19

von nanu » Mo 8. Feb 2016, 13:19

Brathühnchen mit Röstgemüse

Zutaten:
1 Maishühnchen,
40 dag Mischgemüse, tiefgekühlt
2 Tl Butter,
Thymian, Rosmarin
Salz, Olivenöl...

Antworten: 0
Zugriffe: 405

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Mo 8. Feb 2016, 13:19
Gänsebraten mal anders

Letzter Beitrag von nanu « Mo 8. Feb 2016, 13:18

von nanu » Mo 8. Feb 2016, 13:18

Gänsebraten mal anders

Zutaten:
1 Weidegans 3- 3,5 kg
Hühnersuppe
Salz,
Pfeffer,
Majoran
1 El Staubzucker
1/8 Rotwein
1 El Tomatenmark,...

Antworten: 0
Zugriffe: 499

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Mo 8. Feb 2016, 13:18
Gefüllter Truthahn

Letzter Beitrag von nanu « Mo 8. Feb 2016, 13:14

von nanu » Mo 8. Feb 2016, 13:14

Gefüllter Truthahn

Zutaten:
1 Truthahn ca 4 kg,
3/8 l Portwein,
10 dag Rosinen,
25 dag Weißbrot,
1/8 l Milch,
5 dag Pinienkerne,
4...

Antworten: 0
Zugriffe: 449

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Mo 8. Feb 2016, 13:14
Hühnerfilet in Basilikumsahne

Letzter Beitrag von nanu « Mo 8. Feb 2016, 13:12

von nanu » Mo 8. Feb 2016, 13:12

Hühnerfilet in Basilikumsahne

Zutaten:
4 Hühnerbrüstchen,
50 dag Karotten,
1 große Zwiebel,
2 Knoblauchzehen,
½ El Olivenöl,
1 Stück...

Antworten: 0
Zugriffe: 380

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Mo 8. Feb 2016, 13:12
Geflügelleber in Sherry-Sauce

Letzter Beitrag von nanu « Mo 8. Feb 2016, 13:10

von nanu » Mo 8. Feb 2016, 13:10

Geflügelleber in Sherry-Sauce

Zutaten: 4 Portionen
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
500 g Geflügelleber
Salz
Pfeffer
1 Tl. Rosmarin Nadeln
4...

Antworten: 0
Zugriffe: 421

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Mo 8. Feb 2016, 13:10
Entenbrust in Orangensauce

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:48

von nanu » So 7. Feb 2016, 19:48

Entenbrust in Orangensauce
Zutaten:
2 Entenbrüste je 30 dag,
1 El Zucker
1 El Sherry- oder Himbeeressig,
2 Orangen ungespritzt,
1/4 l Geflügelbrühe...

Antworten: 0
Zugriffe: 398

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:48
Hühnerfilet mit Zucchini-Käse-Haube

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:46

von nanu » So 7. Feb 2016, 19:46

Hühnerfilet mit Zucchini-Käse-Haube

Zutaten für 4 Personen:
4 Hähnchenfilets (à 150 g)
Salz
Pfeffer
1 Zucchino
2 EL Öl
75 g Raclette-Käse
1...

Antworten: 0
Zugriffe: 447

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:46
Gefüllter Putenbraten

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:44

von nanu » So 7. Feb 2016, 19:44

Gefüllter Putenbraten

Zutaten für 4 Portionen:
80 dag Putenbrust
1 Porree
2 Karotten
1 Handvoll Rucola
25 dag Ricotta
1 Ei
2Hühnerbrust
80 ml...

Antworten: 0
Zugriffe: 421

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:44
Krüstchen vom Huhn in Frischkäse- Kräutersauce

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:40

von nanu » So 7. Feb 2016, 19:40

Krüstchen vom Huhn in Frischkäse- Kräutersauce

Zutaten für 4 Portionen
4 kleine Hühnerbrüstchen
20 dag Prosciutto
1 El Olivenöl
¼ l Schlagobers
1...

Antworten: 0
Zugriffe: 448

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:40
Martiniganserl

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:38

von nanu » So 7. Feb 2016, 19:38

Martiniganserl

Zutaten:
1 Weidegans 3- 3,5 kg
Hühnersuppe
Salz,
Pfeffer,
Majoran
1 El Staubzucker
1/8 Rotwein
1 El Tomatenmark,
2 Karotten,
¼...

Antworten: 0
Zugriffe: 401

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:38
Hühnerschnitzerl „Pariser Art“

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:34

von nanu » So 7. Feb 2016, 19:34

Hühnerschnitzerl „Pariser Art“

Klicke auf diese Leiste um das Bild in voller Größe anzuzeigen.

Zutaten für 2 Personen:
2 Hühnerfilet ohne Haut...

Antworten: 0
Zugriffe: 442

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:34
Hühnerpörkölt (eigene Abwandlung vom Rezept meiner Oma)

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 19:13

von Erika » So 7. Feb 2016, 19:13

Hühnerpörkölt (eigene Abwandlung vom Rezept meiner Oma)

Zutaten
4 Hähnchenschlegel
3 große Zwiebel
1 Paprika rot
1 Paprika gelb
2 Knofizehen...

Antworten: 0
Zugriffe: 523

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:13
Maishähnchen gegrillt auf Maronensauce

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 19:11

von Erika » So 7. Feb 2016, 19:11

Gegrilltes Maishähnchen auf Maronensauce

Zutaten:
1 Maishähnchen
1 P. Maronen (geschält und vorgekocht)
1 gr. Zwiebel
etwas Suppengrün (Karotten,...

Antworten: 0
Zugriffe: 433

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:11
Hähnchenschlegel Salbei

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 19:05

von Erika » So 7. Feb 2016, 19:05

Hähnchenschlegel Salbei

Zutaten:

4 Hähnchenschlegel
1 Knofizehe
Salz, Pfeffer, Gewürze
1 Tasse Olivenöl
1 B. Salbei
So gehts

Die...

Antworten: 0
Zugriffe: 487

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:05
Hühnerkeule auf Zwiebelsauce

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 19:03

von Erika » So 7. Feb 2016, 19:03

Hühnerkeule auf Zwiebelsauce

Zutaten
4 Hühnerkeulen
3 Zwiebel
200 ml Gewürztraminer oder anderer Weißwein
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wunsch
So...

Antworten: 0
Zugriffe: 460

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:03
Coq au vin a la Erika

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 18:59

von Erika » So 7. Feb 2016, 18:59

Coq au vin a la Erika

Zutaten

4 Hühnerschlegel
1 gr. Zwiebel
1 Knofizehe
1 Karotte
1 Pastinake
1 Lauchstange
1 Fenchelknolle
700ml Weißwein
1...

Antworten: 0
Zugriffe: 496

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 18:59
Hühnerschlegel auf Trüffelkäse

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 18:56

von Erika » So 7. Feb 2016, 18:56

Hühnerschlegel auf Trüffelkäse

Zutaten

4 Hühnerschlegel ausgebeint
200g Trüffelkäse
1/2 Avocado
1 Knofizehe
1 El Butter
Salz, Pfeffer, Gewürze...

Antworten: 0
Zugriffe: 486

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 18:56

Neues Thema

121 Themen

Zurück zur Foren-Übersicht

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 3 Gäste

Berechtigungen in diesem Forum

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.