Gehacktes / Mett

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Gugelhupf mal anders (Anita Mühlbauer)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mo 19. Dez 2016, 06:37

Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 19. Dez 2016, 06:37

Gugelhupf mal anders
hackgugelhupf.jpg
Zutaten
1,5 kg Rinderhackfleisch
2-3 Scheiben Vollkorntoast in Milch eingeweicht (hatte keine Brötchen zu...

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Mo 19. Dez 2016, 06:37
Gefüllte Zucchini

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 10:07

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 10:07

Gefüllte Zucchini

Zutaten
500g Hackfleisch
2 Zwiebeln
150g Parmesan
Thymian
2 Knoblauch
Salz, Pfeffer

In die ausgehöhlten Zucchini geben, mit...

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Mo 12. Dez 2016, 10:07
Blumenkohl in Bolognesesosse

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 09:52

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 09:52

Blumenkohl mit Bolognesesosse
2 Personen

250g Möhren
2-3 Lauchzwiebeln
1 kl. Blumenkohl
400g Kartoffeln
125g Hackfleisch
Salz, Pfeffer
1 El...

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Mo 12. Dez 2016, 09:52
Blumenkohl in Tomatensoße

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 09:52

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 09:52

Blumenkohl in Tomatensoße

1 Blumenkohl (etwa 1 Kg)
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
500 g passierte Tomaten
3 El Tomatenmark
2 El Creme fraîche
250 g...

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Mo 12. Dez 2016, 09:52
Süßkartoffelpfanne

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 28. Nov 2016, 12:48

von Rosmarin » Mo 28. Nov 2016, 12:48

Süßkartoffelpfanne
4 Personen

700 g Süßkartoffeln
400 g Hackfleisch
1 Dose Kidneybohnen (400g)
1 Dose Kirschtomaten (400g)
1 Zwiebel
1...

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Mo 28. Nov 2016, 12:48
Spaghetti Bolognese (Monika Schenk)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 25. Nov 2016, 18:10

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 25. Nov 2016, 18:10

Spaghetti Bolognese
Bolognese.jpg
Zutaten
1000g Hackfleisch gemischt
1 EL Tomatenpüree
2 P. passierte Tomaten,
1 Dose gehackte Tomaten
2...

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Fr 25. Nov 2016, 18:10
Schwäbische Maultaschen

Letzter Beitrag von Morle « Mi 23. Nov 2016, 11:48
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von Erika » Mo 8. Feb 2016, 06:40

Schwäbische Maultaschen

Maultaschen, bei den Schwaben auch mit einem zwinkernden Auge Herrgottsbscheißerle (Karfreitag ) genannt, sind nicht nur...

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Mi 23. Nov 2016, 11:48
Fleischpflanzerl mit Kartoffelpüree (Ute Gramüller)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mo 21. Nov 2016, 12:27

Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 21. Nov 2016, 12:27

Fleischpflanzerl mit Kartoffelpüree
fleischpflanzerl.jpg
Zutaten
500 g Hackfleisch
2 Scheiben entr. Weißbrot - einweichen
2 Zwiebeln - fein...

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Mo 21. Nov 2016, 12:27
Kartoffel-Hack-Gratin (Ute Gramüller)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 16. Nov 2016, 15:16

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 16. Nov 2016, 15:16

Kartoffel - Hack - Gratin
kartoffelhack.jpg
Zutaten
500g Hackfleisch
2 Zwiebeln
5 Zehen Knofi
1 Bund Suppengrün
1 Dose Tomaten
etwas Sahne
ca 10...

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Mi 16. Nov 2016, 15:16
Köttbullar

Letzter Beitrag von Katja « Di 15. Nov 2016, 20:01

Dateianhang von Katja » Di 15. Nov 2016, 20:01

Köttbullar
Koettbullar.jpg
Zutaten Bällchen:
500g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Ei
3 Stiele Petersiele
2 EL Rinderbrühe
2 EL Paniermehl
3 Stiele...

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Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Di 15. Nov 2016, 20:01
Blumenkohlbombe (Daniela Zinowski)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 13. Nov 2016, 16:59

Dateianhang von Hobbyköchin » So 13. Nov 2016, 16:59

Blumenkohlbombe
Blumenkohlbombe.jpg
Zutaten :
1 Blumenkohl
Ca 1 kg Gemischtes Hackfleisch
Zwiebel
Parmesan
Gewūrze
Eier
Schmand
Bacon...

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So 13. Nov 2016, 16:59
Hokaido gefüllt (Ilona Stölke)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 1. Nov 2016, 16:12

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 1. Nov 2016, 16:12

Hokaido gefüllt Ilona Stölke
hokaido.jpg
Zutaten
1 Hokkaido (mittlere Größe reicht für 4 Personen)
ca. 500g Gehacktes
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen...

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Di 1. Nov 2016, 16:12
Paprikaschoten mit Wildreis (Claudia A)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 28. Okt 2016, 12:46

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 28. Okt 2016, 12:46

Paprikaschoten mit Wildreis
paprikaschotemitwildreis3.jpg
Zutaten
500g Hackfleisch
2 Zwiebel
2 Eier
Pfeffer, Salz, Curry, Paprika und frische...

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Fr 28. Okt 2016, 12:46
Hackbällchen gefüllt

Letzter Beitrag von Katja « Do 6. Okt 2016, 13:13

Dateianhang von Katja » Do 6. Okt 2016, 13:13

Hackbällchen gefüllt
hackbratenmitei.jpg
Zutaten
1 kg Hackfleisch
4 Semmel
etwas Wasser zum Einweichen
4 Eier
2 Zwiebel gehackt
1 Knoblauchzehe...

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Do 6. Okt 2016, 13:13
Schnitzel mal anders

Letzter Beitrag von Erika « So 24. Jul 2016, 14:12

Dateianhang von Erika » So 24. Jul 2016, 14:12

Schnitzel mal anders
Hackschnitzel (4).JPG
Zutaten
500g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Ei
Salz, Pfeffer, Curry, Rosenpaprika, Gewürze nach Wunsch...

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So 24. Jul 2016, 14:12
Fladenbrotrollen

Letzter Beitrag von Erika « Do 14. Jul 2016, 15:53

Dateianhang von Erika » Do 14. Jul 2016, 15:53

Fladenbrotrollen
fleischrollenerika (4).JPG
Zutaten
500g Hackfleisch
2 Zwiebel weiß
2 Zwiebel rot
4 Zehen Knofi
1 Paprika rot
1 Paprika gelb
1...

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Do 14. Jul 2016, 15:53
Königsberger Klopse

Letzter Beitrag von Erika « Mo 20. Jun 2016, 06:42

Dateianhang von Erika » Mo 20. Jun 2016, 06:42

Königsberger Klopse (Rezept und Foto von Regina)
koenigsbergerklopseregina1.jpg
Zutaten
700 gr Hack gemischt
1 Ei
1 altes Brötchen
4 Sardellen
1...

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Mo 20. Jun 2016, 06:42
Königsberger Klopse

Letzter Beitrag von Erika « Mo 20. Jun 2016, 06:39

Dateianhang von Erika » Mo 20. Jun 2016, 06:39

Königsberger Klopse (Rezept und Foto von Uschi)
Koenigsbergerklopseuschi1.jpg
Für die Klopse:
500 g Hackfleisch gem.
2 Eier
2Semmel eingeweicht und...

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Mo 20. Jun 2016, 06:39
Fleischküchle mit Kartoffelstrudel

Letzter Beitrag von Erika « Mo 16. Mai 2016, 18:25

Dateianhang von Erika » Mo 16. Mai 2016, 18:25

Fleischküchle mit Kartoffelstrudel
hackbratenmitkartoffelstrudel (6).JPG
Zutaten
500g Hackfleisch gemischt
1 Zwiebel fein gehackt
1 Knofizehe...

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Mo 16. Mai 2016, 18:25
Königsberger Klopse

Letzter Beitrag von Katja « So 28. Feb 2016, 20:58

Dateianhang von Katja » So 28. Feb 2016, 20:58

Königsberger Klopse
konigsbergerklopse.jpg
Fleischklopse
500 g Hackfleisch gemischt
2 Eier
2 Brötchen eingeweicht und ausgedrückt
1 Zwiebel fein...

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Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
So 28. Feb 2016, 20:58
Gefüllte Pfannkuchen

Letzter Beitrag von Erika « Mi 17. Feb 2016, 13:21

Dateianhang von Erika » Mi 17. Feb 2016, 13:21

Gefüllte Pfannkuchen
gefuelltepfannkuchen (1).JPG
Zutaten
Pfannkuchen
2 Eier
500 ml Milch
Salz, Pfeffer, Majoran
Mehl
Füllung
300g...

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Mi 17. Feb 2016, 13:21
Französischer Gemüse- Fleischtopf

Letzter Beitrag von nanu « Mi 10. Feb 2016, 16:43

von nanu » Mi 10. Feb 2016, 16:43

Zutaten 5- 6 Portionen:
2 große Zwiebeln
4 Zehen Knoblauch
je 1 rote, grüne und gelbe Paprika
1 mittlere Aubergine
4 El Olivenöl
60 dag...

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Mi 10. Feb 2016, 16:43
Moussaka

Letzter Beitrag von Erika « Mo 8. Feb 2016, 16:43

von Erika » Mo 8. Feb 2016, 16:43

Moussaka

Zutaten:
1 Aubergine
5 Tomaten
700g Hackfleisch gem.
5 gr. festk. Kartoffeln
1 Zweig Rosmarin
2 Gemüsezwiebel
4 Zehen Knofi
4 Eier
200...

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Mo 8. Feb 2016, 16:43
Sarma

Letzter Beitrag von Erika « Mo 8. Feb 2016, 16:41

von Erika » Mo 8. Feb 2016, 16:41

Dieses Rezept habe ich von meiner Oma übernommen, zusätzliche Tipps kamen dann noch von meiner Mutter und hier ist also das Resultat
Sarma...

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Mo 8. Feb 2016, 16:41
Paprika gefüllt

Letzter Beitrag von Erika « Mo 8. Feb 2016, 06:57

von Erika » Mo 8. Feb 2016, 06:57

Gefüllte Paprika

Zutaten:

500 g Hackfleisch gem.
1 Brötchen
1 Zwiebel
1 Ei
Salz, Pfeffer, Paprika
4 Paprikaschoten

So gehts:

Das Brötchen in...

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