Kürbiskern-Herzen
Zutaten
400gMehl
140g geriebene geröstete Kürbiskerne
260g Butter
4 Dotter
200g Staubzucker
etwas Salz
So gehts
Aus den oben genannten Zutaten rasch einen Mürbeteig kneten und diesen einige Stunden kühl stellen. Nun den Teig nicht zu dünn ausrollen und Herzen ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 175° etwa 10-15 Minuten backen. Die Herzen auskühlen lassen und nach Wahl verzieren.
Tipp: Jeweils 2 Herzen mit Waldbeermarmelade bestreichen, zusammenklappen und in weisse Kuvertüre tauchen.
Kürbiskern-Herzen (Resi Fetthauer)
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