Rote Beete Pesto

Katja
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Rote Beete Pesto

Beitragvon Katja » So 18. Dez 2016, 15:19

Rote Beete Pesto
beete.jpg

Zutaten
500g gekochte rote Beete
75g geriebener Parmesan
70g Rauchmandeln oder geröstete Pistazien
2 EL brauner Zucker
3 Knoblauchzehen
1 ausgepresste Zitrone
Salz
Pfeffer
1 Zweig Rosmarin (Blätter)
5 EL Olivenöl (fruchtig)
So gehts
Alles klein pürieren

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Rosmarin
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Re: Rote Beete Pesto

Beitragvon Rosmarin » Mo 19. Dez 2016, 09:28

Das wär was für mich. Ich liebe Rote Beete. Wozu passt das am besten?
LG Eva

Katja
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Re: Rote Beete Pesto

Beitragvon Katja » Mo 19. Dez 2016, 10:08

Hallo Eva
man kann das Pesto unter Nudeln mischen, sehr gut geeignet zu Siedfleisch, Tafelspitz... aber auch zur Ente hat es super geschmeckt..... schmeckt aber auch mit gerösteten Pistazien super :viannen

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Rosmarin
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Re: Rote Beete Pesto

Beitragvon Rosmarin » Mo 19. Dez 2016, 12:11

Oh super, Tafelspitz, Ente, hört sich gut an.
LG Eva


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