Zutaten
1 kg Putenschnitzel
500 g rote Zwiebeln
500 g Zwiebeln
1 Bund Lauchzwiebeln
4 Zehen Knobi
Senf
Salz, Pfeffer
600 g Sahne
Zubereitung
Die Putenschnitzel mit Senf marinieren.
Zwiebeln, Knobi und Lauch in heißem Fett anschmoren.
Die Sahne mit der Zwiebelmischung verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Putenschnitzel zufügen und alles unterheben
Ca 2 Std marinieren lassen, dann für ca. 1 Std bei 180 Grad im Backofen garen/überbacken
Baguett dazu
Guten Appetit