Zutaten
500g Putenfleisch
1 Bund Lauchzwiebeln
3 rote Zwiebeln
1 Glas (oder frisch) Sojakeimlinge
1 rote Paprika
1 P. Glasnudeln
frischer Koriander
Soja Sauce, Teryaki Marinade, Reiswein
So gehts
Das Putenfleisch würfeln, die restlichen Gemüsezutaten in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Fleisch in heißem Öl scharf anbraten, Zwiebeln zugeben und mitbraten lassen. Nun die restlichen Gemüse zugeben, kurz mitbraten lassen, mit dem Reiswein ablöschen und nach Wunsch mit der Soja Sauce und Teryaki Marinade würzen.
Die Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und darunter mengen, bei kleiner Hitze leicht durchziehen lassen und nochmals abschmecken.