So gehts
Man nehme frisches Maggiekraut (Liebstöckl), schneide es mit dem Messer grob klein, zerkleinere es im Mixer oder mit einem Stabmixer so fein wie möglich und gebe auf 5 Teile Kraut 1 Teil Salz. Das Ganze wird in kleinere saubere Gläser mit Schraubverschluss gefüllt und hält sich wegen der konservierenden Wirkung des Salzes den ganzen Winter, bis wieder neues Maggiekraut wächst.