![Bild](http://up.picr.de/23994312ea.jpg)
Zutaten
4 Markknochen
150g Semmelbrösel
3 bis 4 Eier
So gehts
Die Markknochen kurz in die heiße Pfanne geben, dann raus drücken. So löst sich das Mark besser aus den Knochen.
![Bild](http://up.picr.de/23994179gb.jpg)
Das Mark auslassen, abseihen und auskühlen lassen.
![Bild](http://up.picr.de/23994180sz.jpg)
Die Semmelbrösel in eine Schüssel geben, Eier und das ausgekühlte Knochenmark dazugeben, gut durchkneten und kleine Klößchen formen.