Garnelen in heißem Fett anrösten...aus der Pfanne nehmen
1 kleine rote und eine kleine weisse Zwiebel kleinschneiden, in Fett anrösten
würzen, etwa eine Tasse Kokosmilch zugeben....die Kokosmilch leicht reduzieren
Die Garnelen wieder zugeben und ganz kurz mitköcheln lassen
Nun gekochte rote Bete in feine Scheiben schneiden ... auf einer Platte auslegen. Balsamicoblätter darauf verteilen...die Garnelen darauf geben....Kopfsalat zubereiten und ebenfalls darauf verteilen.
Lasst es euch schmecken