Gyros-Nudeln

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Chris
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Gyros-Nudeln

Beitragvon Chris » Di 9. Feb 2016, 22:38

Gyros-Nudeln
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten

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Zutaten:
250 g Hähnchenfilet
Gyros-Gewürz
160 g Nudeln
2 El Olivenöl
1 Bund Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
1 Zucchini, längs halbiert und in Scheiben geschnitten
250 g Kirschtomaten, halbiert
Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:
Hähnchenfilet in ganz feine Scheibchen schneiden (geht am besten, wenn man es kurz ins Gefrierfach legt oder noch nicht ganz aufgetautes Hähnchenfilet schneidet)
Scheibchen mit Gyros-Gewürz würzen.

Nudeln àl dente kochen

Gyros-Scheibchen in erhitztem Olivenöl kräftig anbraten (ca. 8 – 10 Minuten),
Zwiebelringe zufügen und wenden bis diese glasig sind,
Zucchini und Tomaten zufügen, ca. 2 Minuten unter Wenden mitbraten.
Nudeln unterheben, abwürzen und zu Tisch bringen.

Dazu passt grüner Salat

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