Für 2 Portionen
Zubereitungszeit: einschl. Backzeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
250 g Schupfnudeln
150 g Schinkenspeck
1 kleine Dose Riesling-Sauerkraut oder Champagnerkraut
100 ml Sahne
100 g Bergkäse geraspelt
Zubereitung:
Schupfnudeln (können auch tiefgefroren sein, müssen vorher nicht aufgetaut werden) mit dem Schinkenspeck in eine ausgefettete Auflaufform geben.
Sauerkraut darüber verteilen und teils etwas unterheben.
Sahne darüber gießen
Mit dem geraspelten Bergkäse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken (bis der Käse schön verlaufen ist und anfängt Farbe zu bekommen)