Lauch-Semmelknödel

Online
Benutzeravatar
Erika
Administrator
Beiträge: 3468
Registriert: Mi 3. Feb 2016, 15:51
Kontaktdaten:

Lauch-Semmelknödel

Beitragvon Erika » Mo 20. Jun 2016, 07:33

Lauch-Semmelknödel
semmelknoedeln.jpg
semmelknoedeln.jpg (5.72 KiB) 1194 mal betrachtet

Zutaten
6 Semmeln kleinwürfeln und mit 1/2 Tasse heißer Milch übergießen
1 Zwiebel und 100 g Speckwürfel anbraten
2 Kartoffeln fein reiben
2 Eier
Petersilie, Salz, Pfeffer, Fondor u. Gewürze nach Wunsch
2 Lauchstangen waschen, schneiden und blanchieren
So gehts
Alle Zutaten gut miteinander vermischen und gut durchkneten. Einen El Mehl und etwas Semmelbrösel mit einarbeiten, um die gewünschte Festigkeit zu erzielen. Knödel formen und in kochendes Wasser geben. Hitze runterschalten und ziehen lassen.
Die Knödel aus dem Wasser nehmen, halbieren und in heißer Butter leicht anbraten.
Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

Social Media

         

Wähle ein Bild um es auf Pinterest zu teilen



Zurück zu „Saucen“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste